簡介：醫(yī)學營養(yǎng)治療與糖尿病的教育內分泌一科張瑪麗,1,糖尿病營養(yǎng)治療的歷史,2,3,各國糖尿病營養(yǎng)治療推薦攝入量,糾正代謝紊亂,減輕胰島細胞負荷,防治并發(fā)癥,滿足特殊人群需要,滿足特殊情況需要,提高生活質量改善整體健康水平,通過平衡膳食，配合藥物治療和體育鍛煉，將血糖控制在理想范圍,使血脂、血壓保持在理想范圍,在確保正常的生長發(fā)育的前提下促進兒童、青少年1型糖尿病的生長發(fā)育，年輕的2型糖尿病改生活習慣減輕胰島素抵抗達到或維持成人的理想體重滿足妊娠哺乳婦女代謝增加的需要保證普通糖尿病人充沛的體力,有效防治各種糖尿病急慢性并發(fā)癥,通過合理的營養(yǎng)改善整體的健康狀況,醫(yī)學營養(yǎng)治療的目標,營養(yǎng)素及相關因素,能量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維,維生素及營養(yǎng)素,植物化合物,甜味劑,飲食結構,飲酒,食物多樣化,6,糖尿病膳食金字塔,中國居民平衡膳食寶塔（2007）,9,食物供能的三大營養(yǎng)素,,,,碳水化合物,蛋白質,脂肪,,能量,指南通常推薦低脂三大營養(yǎng)素合理配比的飲食結構,低碳飲食研究的影響量的考慮與推薦,質的考慮27SUPPL2S130,手掌法則,65,蔬菜選擇您兩個手能夠抓住的菜量，當然這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜綠或黃豆，卷心菜等,脂肪限制脂肪僅在拇指的尖端（第一節(jié)）每餐不超過250ML低脂奶,1REPRINTEDWITHPERMISSIONFROMCANJDIABETES200327SUPPL2S130,食物量具,食品稱,“量出來”的碳水化合物,,25；50克米,130；200；260克米飯,40ML；120ML；300ML酒類（白）（紅）（?。?吃動兩平衡對應關系,常見食物重量與運動的對應關系,根據(jù)1234567原則安排一日三餐,一個雞蛋，一代牛奶二兩瘦肉，魚肉更好三兩豆腐，營養(yǎng)豐富四兩水果，控制少吃五兩主食，粗細搭配六兩蔬菜，盡量多吃七八分飽，效果最好,目的幫助患者制定一種短期、可行的膳食計劃要求記錄攝入的每一種食物和進餐經(jīng)過方法每月記錄35天作用準確了解進食量與血糖的關系,記錄飲食日記,72,飲食日記日期________,吃＝享受,74,糖尿病的營養(yǎng)干預重在實施，多種宣教手段才能保證“知、信、行”最終改善患者的健康,,75,,THANKYOU,
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