通程國際大酒店培訓管理研究.pdf

1、酒店培訓管理體系是酒店人力資源管理體系中最重要的管理環(huán)節(jié)之一。如何設計一套科學的、符合中國國情的、適應企業(yè)在知識經濟時代發(fā)展需要的培訓體系，對國內企業(yè)特別是酒店行業(yè)來說，是一個十分重大的課題。 本文首先描述了本研究所處的歷史背景，對中國酒店業(yè)和湖南本地酒店市場的整體發(fā)展所面臨的機遇和挑戰(zhàn)進行了總括性描述。強調了將以通程國際大酒店為實證研究對象，以理論分析與實踐調研相結合、定量分析與定性分析相結合的研究方法進行研究。在參考了國內外

2、大量人力資源管理文獻后，本文對企業(yè)培訓管理思想由萌芽到成熟，從簡單到復雜的發(fā)展歷程進行了全面地歸納和總結。在此基礎上，作者描述了通程國際大酒店培訓管理的發(fā)展歷程，著重對現有的培訓管理現狀進行了深入的剖析，指出了原有培訓管理體系存在的諸多不足和缺陷。然后，本文以科學的培訓管理理論知識為指導，從通程國際大酒店培訓管理實際水平和現狀出發(fā)，通過建立全新的培訓規(guī)劃子系統、培訓需求評估子系統、培訓評估子系統、培訓反饋子系統，改進原有的培訓實施子系統

3、、培訓導師和培訓教材系統，提出了通程國際大酒店新的培訓管理體系。最后，文章通過對新、舊培訓管理體系進行一一對比和對新的培訓管理體系進行可行性和預期成果分析，較為充分地論證了新的培訓管理體系的運行，將會給通程國際大酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供強大的人力資源支持和帶來顯著的經濟效益。 本文第一部分簡要評述了我國酒店業(yè)所處的歷史時期和經濟背景，并對湖南本地酒店市場競爭態(tài)勢和通程國際大酒店在發(fā)展中所面臨的機遇與挑戰(zhàn)進行了描述。同時，還對本文的研究內

4、容和方法進行了論述，對本地酒店業(yè)所面臨的競爭環(huán)境和發(fā)展趨勢進行了分析；第二部分對國內、外有關培訓管理制度進行了較為全面的列舉和論述；第三部分對通程國際大酒店原有的培訓體系進行了詳細的剖析，指出原有培訓管理中有待改善的環(huán)節(jié)和存在的管理空白，說明其對企業(yè)現實經營管理的重要影響。第四部分在前面三部分研究的基礎上，從通程國際大酒店培訓管理的實際需要出發(fā)，結合各種培訓理論和思想，重點對通程國際大酒店的培訓管理進行了重新設計。第五部分對通程國際大酒