塑料袋地栽黑木耳適宜培養(yǎng)料篩選試驗(yàn)研究.pdf

1、代料栽培黑木耳絕大多數(shù)都是利用闊葉鋸木屑為主要培養(yǎng)料，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，鋸木屑資源緊缺、價(jià)格上漲，增加了生產(chǎn)成本，從而限制了代料栽培黑木耳產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，然而豆稈、玉米稈、玉米芯、稻草等與木屑相比具有成本低，材料來(lái)源廣、可因地制宜、就地取材等優(yōu)點(diǎn)。為此，我們采用當(dāng)?shù)仄毡槭褂玫目鼓嫘詮?qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的黑木耳菌株2000號(hào)為試驗(yàn)菌種，以豆稈、玉米稈、玉米芯、稻草為主料，麥麩為輔料，進(jìn)行不同培養(yǎng)料黑木耳栽培比較試驗(yàn)研究，以期篩選出可以代替鋸

2、木屑栽培黑木耳的培養(yǎng)料。結(jié)果如下：
　　1、以稻草和玉米芯為主料栽培的黑木耳，菌絲日均長(zhǎng)速為0.48 cm·d-1，生物學(xué)效率為69.89％，每袋干重、濕重分別為41.44 g、531.13 g，顯著優(yōu)于其它處理，且菌絲潔白粗壯、濃密、出耳整齊；灰分6.35 mg·g-1、粗脂肪0.94 mg·g-1、粗纖維5.23 mg·g-1、粗蛋白69.89 mg·g-1、可溶性糖0.0531 mg·g-1，F(xiàn)e、Ca含量分別為0.25 m

3、g·kg-1、0.98 mg·kg-1，均高于對(duì)照；投入產(chǎn)出比為1.81，高于對(duì)照組。
　　2、以玉米稈為主料栽培的黑木耳，每袋干重、濕重分別為40.92 g、441.56 g，生物學(xué)效率為58.84%，均高于對(duì)照；現(xiàn)耳時(shí)間為8 d比對(duì)照組提前4 d，且菌絲潔白粗壯、出耳整齊、耳根較小、耳片大小適中；粗蛋白及可溶性糖含量分別為12.93 mg·g-1，0.0510 mg·g-1，Ca含量為0.97 mg·kg-1，均高于對(duì)照組；投