椴木黑木耳

1、陜南椴木黑木耳，以朵大肉厚，質(zhì)純脆嫩，色澤烏亮，水法性好為特點(diǎn)。其味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，被人們稱為“山珍”之首，為高蛋白、低脂肪的保健食品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。椴木黑木耳具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦。輕身、強(qiáng)志、和血、養(yǎng)顏等功效。能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常使用可防癌抗癌。木耳豆腐食材：老豆腐適量、胡蘿卜適量、木耳適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、姜適量、豆瓣醬適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、水淀粉適量做法：木耳豆腐1.木耳提前用水泡發(fā)，洗凈備用2.胡

2、蘿卜、青辣椒、紅辣椒分別切片3.老豆腐切成約1CM厚的三角形片4.平底鍋熱油，放入豆腐片煎到兩面金黃后盛出備用5.鍋中熱油，挖一大勺的豆瓣醬炒至出紅油，放入姜片煸香6.倒入胡蘿卜片、青辣椒、紅辣椒和黑木耳翻炒7.倒入煎好的豆腐塊，調(diào)入鹽，白糖，再加少許清水煮12分鐘，令豆腐入味物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二

3、者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。木耳炒腐竹材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，調(diào)味料：鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精做法：黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開(kāi)水鍋煮一分鐘，撈出控水，炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會(huì)，加黑木耳，鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞精炒勻即可。清爽涼拌黑木耳【材料】黑木耳（30克）黃瓜（少