黑木耳調(diào)查及論證02

1、調(diào)查報告及食用菌栽培示范基地建設(shè)論證調(diào)查報告及食用菌栽培示范基地建設(shè)論證一、一、種植黑木耳的經(jīng)濟(jì)效益種植黑木耳的經(jīng)濟(jì)效益(一)袋料栽培黑木耳的技術(shù)優(yōu)勢目前，黑木耳栽培主要有袋料栽培和木段栽培兩種方式，其中袋料栽培黑木耳，原料廣泛，生長周期短，品質(zhì)好，產(chǎn)量高，每100公斤干料，可產(chǎn)干木耳6公斤，生產(chǎn)周期僅為四個月，經(jīng)濟(jì)效益顯著。(二)農(nóng)戶栽培黑木耳的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢食用菌作為二十一世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，尤其是經(jīng)歷了近十幾年的迅猛發(fā)展，已成為

2、我國繼糧、棉、油、果、菜之后的第六大類農(nóng)產(chǎn)品。發(fā)展食用菌可以變廢為寶，化害為利，興菌成業(yè)，業(yè)興菌旺，作為發(fā)展農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、致富工程，為全國社會主義新農(nóng)村的建設(shè)起到了巨大的推動作用。具體總結(jié)如下：1、使農(nóng)戶增收，非常好的解決下崗再就業(yè)問題2、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)：耳農(nóng)不僅僅是生產(chǎn)黑木耳一個行業(yè)，而是能帶動一大批產(chǎn)業(yè)發(fā)展。首先是加速木材加工業(yè)的發(fā)展，使費(fèi)木料、鋸末成為商品賣給木耳種植戶；種植過程中需要大量的菌用物資，如木耳批發(fā)交易市場

3、、一級菌種生產(chǎn)商、二級菌種生產(chǎn)商、麩皮經(jīng)銷商、菌用機(jī)械經(jīng)銷商、各種菌用耗材經(jīng)銷商（如菌用塑料袋、菌用豆粕、稻糠、秸稈、各種菌肥、菌藥等）。吸引大批工人、商人，必然帶動住宿業(yè)、餐飲業(yè)的發(fā)展。3、是綠色可持續(xù)發(fā)展行業(yè)可以使費(fèi)木料、大量的鋸末子、稻糠、秸稈等變廢為寶，原來要扔掉的東西一下子成為種植木耳的原料，成為了搶購的商品；用過的袋料還可以種蘑菇；袋料種過木耳、蘑菇后，被菌分解，是很好的綠色有機(jī)肥料，還田增肥。(三)黑木耳的商品價值黑木耳是

4、我國主要食用菌品種之一。它的營養(yǎng)價值十分豐富，其蛋白質(zhì)中不僅含有人體所必需的8種氨基酸，而且賴氨酸和亮氨酸含量特別高。不含有脂肪，且蛋白質(zhì)含量高，因此不想肉類含有大量的脂肪而導(dǎo)致肥胖及心腦血管疾病。同時，維生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般蔬菜，因而，是一種高蛋白、低脂肪食品，素有“素中之葷”的美譽(yù)。黑木耳的藥用價值也很明顯，因富含膠類物質(zhì)和纖維素，有很好的排毒、洗刷腸道的功效；對預(yù)防高血壓、血管硬化、眼底出血有非常好的效果；對痔瘡出血、產(chǎn)后虛弱、寒

5、濕性腰腿疼痛有明顯療效；有清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛作用。特別是黑木耳有潤肺和清滌胃腸作用，因而是紡織工人、理發(fā)工人和礦山工人的重要保健食品。二、二、吉林敦化黃泥河食用菌產(chǎn)業(yè)考察報告吉林敦化黃泥河食用菌產(chǎn)業(yè)考察報告1、吉林敦化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀吉林敦化地區(qū)食用菌發(fā)展迅速，成該地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)吉林省敦化科協(xié)主席介紹，敦化地區(qū)2010年發(fā)展食用菌達(dá)到3.5億多袋，農(nóng)民純收入達(dá)3.5億元，已經(jīng)發(fā)展成為富裕農(nóng)民的主要產(chǎn)業(yè)。從1996年以來，敦

6、化林業(yè)局充分發(fā)揮林木資源豐富的優(yōu)勢，堅持把食用菌作為促進(jìn)職工增收的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。截止到2006年底，全省食用菌生產(chǎn)總面積達(dá)到4800萬平方米，年產(chǎn)量36.27萬噸，年產(chǎn)值21.5億元；在2009年產(chǎn)量突破60萬噸，年產(chǎn)值30多億元。自2005年省農(nóng)委提出了建設(shè)吉林省食用菌產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展戰(zhàn)略。主要是沿302國道從蛟河起，經(jīng)敦化、安圖、延吉到汪清、琿春，創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)帶，將食用菌生產(chǎn)同旅游、廣告、出口溶為一體，形成我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對外的

7、門戶，提高了吉林省食用菌國內(nèi)、國際聲譽(yù)。這幾年來，全省通過食用菌產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展帶動，使傳統(tǒng)分散的以家庭為單位的食用菌生產(chǎn)，開始向區(qū)域性專業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展，一大批食用菌基地正在向四、四、黑木耳的栽培所需儀器設(shè)備及耗費(fèi)預(yù)算黑木耳的栽培所需儀器設(shè)備及耗費(fèi)預(yù)算（一）研究室儀器設(shè)備及耗費(fèi)預(yù)算功能：在學(xué)校大規(guī)模投入前，為基礎(chǔ)研究和項目申報所需儀器設(shè)備序號儀器設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量廠家報價1一級菌種發(fā)酵罐2離子接菌器3恒溫培養(yǎng)箱4人工氣候室5搖床（溫度可調(diào)）