北五味子木脂素提取工藝及提取物抑菌作用的研究.pdf

1、本研究采用超臨界二氧化碳萃取法、乙醇提取法和水提法等不同提取方法對五味子木脂素這一功效成分的提取方法進行研究，并研究各提取物對細菌的抑制作用及其最低抑菌濃度(MIC)，研究結果表明： 1.超臨界CO2萃取北五味子木脂素的最佳萃取工藝參數為：原料粒度為60～80目，投料量為300g/罐，萃取壓力為30Mpa，萃取溫度為45℃，萃取時間為120min，CO2流量15L/h。北五味子總木脂素的萃取率和出料率分別可達1.024﹪和28.

2、99﹪。 2.乙醇提取北五味子木脂素最佳提取工藝為：4倍量80﹪乙醇提取3次，每次3h。北五味子總木脂素的提取率為0.704﹪。 3.超臨界二氧化碳萃取法萃取五味子總木脂素的萃取率是乙醇提取法的1.45倍，且遠遠高于水提法為0.011﹪的提取率。 4.北五味子超臨界CO2萃取提取物、乙醇提取物、水提取物對大腸桿菌的最低抑菌濃度分別為：2.5﹪，1.25﹪和1.25﹪；對金黃色葡萄球菌，三者的最低抑菌濃度分別為：5