EM在食用菌栽培上的應(yīng)用研究.pdf

1、EM產(chǎn)品由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌以及發(fā)酵型絲狀真菌等80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成,與一般生物制劑相比,它具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能齊全的優(yōu)勢(shì).將EM用作餌料添加劑,其中的有益微生物能分解餌料中的粗纖維,使這些不易被消化吸收利用的粗纖維轉(zhuǎn)化成能被動(dòng)物吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高動(dòng)物對(duì)餌料的消化吸收利用率；這些微生物還能生產(chǎn)品種全、數(shù)量多的各種抗生素,提高動(dòng)物的抗病力,殺死病原微生物,提高成活率；還能在腸道內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)菌群,改善腸道微生態(tài)

2、環(huán)境；能抑制腐敗菌生長(zhǎng),去除糞便惡臭,改善生態(tài)環(huán)境.因此它是一種集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益為一體的多功能餌料添加劑,是目前最有發(fā)展前途的無(wú)害、無(wú)毒的新型餌料添加劑,可取代或部分取代抗生素的作用。EM技術(shù)在日本已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用,它于1992年引入我國(guó),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的多個(gè)領(lǐng)域所表現(xiàn)出來(lái)的應(yīng)用效果引人注目。EM技術(shù)在畜禽業(yè)中的應(yīng)用和研究較多,而在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用和研究尚處于起步階段,報(bào)道較為少見(jiàn)。而其研究結(jié)果對(duì)于進(jìn)行餌料的研究并且改良目前的

3、養(yǎng)殖方式、推廣水產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)殖有著重要的意義。
　　 它不僅在種植業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用效果明顯,而且在環(huán)保領(lǐng)域、日常生活領(lǐng)域以及人體保健等方面都有出人意料的功效。
　　 本試驗(yàn)就EM在茶樹(shù)菇、香菇、雞腿菇、黑木耳、磨菇、金福菇、防蟲(chóng)治蟲(chóng)栽培上的應(yīng)用展開(kāi)研究,得出如下結(jié)論:
　　 1.EM在金福菇、茶樹(shù)菇、蘑菇、黑木耳、雞腿菇等栽培上應(yīng)用效果較為理想,如以0.2％EM拌料栽培茶樹(shù)菇每袋產(chǎn)量可達(dá)0.438kg,比對(duì)

4、照產(chǎn)量0.301kg增產(chǎn)0.137kg。以0.2％處理栽培金福菇,袋產(chǎn)量可達(dá)0.567kg,比對(duì)照0.450kg增產(chǎn)0.117kg,具有很好的應(yīng)用價(jià)值,但對(duì)香菇無(wú)論是拌料或者噴施,效果均不理想,不宜在香菇栽培上推廣應(yīng)用。
　　 2.用EM配置成防蟲(chóng)液防治地栽香菇病蟲(chóng)害的防治效果來(lái)看,爛筒發(fā)生率約在8％左右,是食用菌病蟲(chóng)害防治的有效方法,應(yīng)加大研究,推廣到所有食用菌的栽培。
　　 3.EM的防蟲(chóng)液配方雖然與EM用量呈正相關(guān)