白肋煙可控晾制技術(shù)研究.pdf

1、恩施是我國白肋煙的主要產(chǎn)區(qū)之一，但是當(dāng)?shù)亓乐破陂g低溫高濕的氣候，會對白肋煙的晾制后產(chǎn)量、品質(zhì)產(chǎn)生了不利的影響。為了探究恩施地區(qū)合適的晾制設(shè)施條件，本實驗在恩施州建始縣崔壩鎮(zhèn)搭建具有增溫排濕設(shè)施、優(yōu)化晾煙裝棚方式的白肋煙新型可控晾房，以及在可控晾房的基礎(chǔ)之上加裝抽濕模塊，具有定向抽濕能力的強排濕可控晾房，以增溫磚瓦晾房和傳統(tǒng)晾房作為對照，測定晾制過程中晾房內(nèi)溫濕度，及考察晾制后煙葉產(chǎn)量質(zhì)量，結(jié)果表明：
　　溫濕度調(diào)控方面：相比傳統(tǒng)晾

2、房，強排濕可控晾房在凋萎期的平均溫度提升3.28％；在變黃期的平均溫度提升4.24%；在變褐期的平均溫度提升4.63%；在干筋期的平均溫度2.28%；平均相對濕度在這四個時期分別降低3.73%、6.37%、6.53%、3.88%?？煽亓婪苛乐破陂g平均溫度在這四個時期分別提升9.63%、14.31%、14.52%、9.70%；平均相對濕度在這四個時期分別降低7.93%、13.58%、15.00%、8.84%。
　　煙葉品質(zhì)產(chǎn)量方面：

3、強排濕可控晾房和可控晾房均有較好的提升產(chǎn)量及上中等煙率效果；強排濕晾房產(chǎn)量提升13.40%，上中等煙率提升10.85%，上等煙率提升7.33%；可控晾房產(chǎn)量提升10.02%，上中等煙率提升7.54%，上等煙率提升5.53%。
　　對于高海拔低溫高濕的恩施地區(qū)而言，兩種新型晾房均能改善白肋煙的晾制環(huán)境，其中可控晾房改善作用較為顯著；在品質(zhì)上，兩種晾房的上部煙和中部煙率增加，煙葉均有較好的成熟度，葉片顏色呈紅黃色，組織較為疏松，表面無