紫花苜蓿青貯菌劑篩選、作用機理及其應(yīng)用研究.pdf

1、本試驗針對青貯菌劑的研究現(xiàn)狀和實際問題，在青貯菌劑篩選和發(fā)酵特性研究、苜蓿青貯實際應(yīng)用驗證，品質(zhì)評價等方面進行了系統(tǒng)研究，以期為苜蓿青貯難題的解決和我國優(yōu)質(zhì)、高效青貯菌劑的開發(fā)提供理論依據(jù)和技術(shù)基礎(chǔ)?！　”狙芯拷Y(jié)果表明，在苜蓿青貯中，同型發(fā)酵乳酸菌、異型發(fā)酵乳酸菌以及兩種發(fā)酵類型乳酸菌的混合添加都可以提高乳酸菌數(shù)量，抑制有害微生物，降低pH值、NH3/TN值和丁酸含量，提高苜蓿青貯品質(zhì)；青貯菌劑與商品青貯微生物制劑有相同的苜蓿青貯效果

2、，但青貯菌劑的有氧穩(wěn)定性要好于商品青貯微生物制劑；在高、中、低三個含水率水平(70％、50％、30％)的苜蓿青貯中，以50％含水率的效果最好，青貯菌劑較綠汁發(fā)酵液可以適用于更大的青貯含水率范圍，青貯菌劑效果更穩(wěn)定，青貯效果好于綠汁發(fā)酵液；綠汁發(fā)酵液在苜蓿青貯發(fā)酵中不存在品種差異。青貯菌劑在苜蓿青貯發(fā)酵中不存在品種限制；青貯菌劑在苜蓿青貯中不存在地區(qū)限制；青貯菌劑在不同茬次苜蓿青貯中沒有茬次限制；在苜蓿裹包青貯中添加青貯菌劑JD6、MMD