丹皮酚磺化、理化性質(zhì)及生物學活性的研究.pdf

1、該文主要對丹皮酚磺化、理化性質(zhì)及生物學活性三部分內(nèi)容進行了研究.在磺化工藝方面主要探討了濃硫酸、發(fā)煙硫酸混合反應法合成丹皮酚磺酸鈉的適宜條件,選擇試劑比例、反應溫度和反應時間三個因素,應用三因素三水平正交設計.實驗結(jié)果表明,濃硫酸和發(fā)煙硫酸的比例1.25:1,反應溫度70℃,反應時間為45min有利于提高丹皮酚磺酸鈉的產(chǎn)量.在理化性質(zhì)方面,采用高效液相色譜(HPLC)及薄層層析(TLC)測定比較了丹皮酚磺酸鈉的純度,通過紫外吸收光譜(U

2、V)、紅外吸收光譜(IR)、核磁共振(NMR)等方法對丹皮酚磺酸鈉的化學結(jié)構(gòu)進行了鑒定.實驗結(jié)果顯示,丹皮酚磺酸鈉的純度為99.4804﹪,化學結(jié)構(gòu)為2-甲氧基4羥基-5-乙酰基苯磺酸鈉.在生物學活性方面,檢測了丹皮酚及丹皮酚磺酸鈉對植物病原菌的抑制作用,測定了其清除超氧陰離子自由基(O<,2><'->)、羥自由基(·OH)的活性及對過氧化氫(H<,2>O<,2>)和紫外線(UV)誘導紅細胞溶血的影響,并用丹皮酚磺酸鈉對櫻桃番茄進行了保

3、鮮研究,測定貯藏期間番茄的維生素C含量、糖度、酸度、失重率、膜透性、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化物(SOD)及過氧化物(POD)活性等.實驗結(jié)果表明,丹皮酚及丹皮酚磺酸鈉對稻細條斑病菌(RS105)、青枯病菌、蘋果斑枯病菌及玉米紋枯病菌有較強的抑制作用,并對玉米苗期紋枯病顯示出較好的防治效果;丹皮酚磺酸鈉較丹皮酚具有更強的清除O<,2><'->、·OH及抗H<,2>O<,2>和UV誘導的紅細胞(RBC)溶血的作用;400mg/L丹皮酚磺