凡納濱對(duì)蝦幼蝦對(duì)蘇氨酸、亮氨酸、色氨酸和纈氨酸需要量的研究.pdf

1、1.采用了8周的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)研究了凡納濱對(duì)蝦（0.53±0.00g）的蘇氨酸需要量。以魚粉、小麥蛋白粉為主要蛋白源，在飼料中添加L-蘇氨酸配制成6種等氮等脂的實(shí)驗(yàn)飼料（粗蛋白43.0％，粗脂肪7.5%），蘇氨酸含量為1.07-2.30%（干物質(zhì)）。實(shí)驗(yàn)每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾蝦，每天飼喂4次。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中添加蘇氨酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能的影響顯著，其中投喂含量為1.67%蘇氨酸飼料組凡納濱對(duì)蝦獲得的最大增重率，然而進(jìn)一步提

2、高飼料的蘇氨酸含量并沒有獲得更好的生長(zhǎng)性能。凡納濱對(duì)蝦的成活率不受飼料中蘇氨酸水平的影響。飼料中的蘇氨酸水平顯著影響凡納濱對(duì)蝦的飼料效率、蛋白質(zhì)效率和蛋白質(zhì)沉積率，表現(xiàn)出和增重率相同的變化趨勢(shì)。蘇氨酸水平顯著影響了凡納濱對(duì)蝦血淋巴中的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、超氧化物歧化酶和酚氧化酶的活性，而對(duì)全蝦和肌肉的營(yíng)養(yǎng)組成沒有顯著影響。以特定生長(zhǎng)率為判據(jù)，擬合折線回歸方程，凡納濱對(duì)蝦的最適蘇氨酸需要量為飼料1.51%（占飼料粗蛋白質(zhì)的3.5

3、3%）。
　　2.在以魚粉、小麥蛋白粉和氨基酸混合物為蛋白源的飼料中添加不同水平的L-亮氨酸，以確定凡納濱對(duì)蝦（0.53±0.00 g）對(duì)亮氨酸的需要量。實(shí)驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理（粗蛋白含量為43%，粗脂肪含量為7.0%），亮氨酸含量為2.26%-3.0%飼料干物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾蝦，每天飼喂4次，進(jìn)行為期8周的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明亮氨酸對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能和飼料利用率的影響顯著，最大值出現(xiàn)在含量為2.48%亮氨酸飼

4、料組，繼續(xù)提高飼料中的亮氨酸含量沒有發(fā)現(xiàn)更好的生長(zhǎng)性能。全蝦和肌肉營(yíng)養(yǎng)成分不受飼料中亮氨酸水平影響。亮氨酸水平顯著影響了凡納濱對(duì)蝦血淋巴的天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、超氧化物歧化酶和酚氧化酶活性，并顯著影響了凡納濱對(duì)蝦肌肉中的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性。以增重率為指標(biāo)，根據(jù)折線回歸模型得到凡納濱對(duì)蝦的最適亮氨酸需要量為飼料2.46%（占飼料蛋白的5.66%）。
　　3.本實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行了7周的生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)以確定凡納濱對(duì)蝦（0.31±0.00g）對(duì)

5、色氨酸的需要量，以魚粉和豆粕為主要蛋白源，魚油為脂肪源，添加 L-色氨酸配制成6種等氮等脂的實(shí)驗(yàn)飼料（粗蛋白質(zhì)含量為41%，粗脂肪含量為7.8%），色氨酸含量為0.21-0.45%飼料干物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾蝦，每天飼喂4次。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明飼料中色氨酸顯著影響了凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能和飼料利用率，沒有添加色氨酸飼料組的生長(zhǎng)性能和飼料利用率最低；飼料中色氨酸含量為0.28%組特定生長(zhǎng)率、增重率、蛋白質(zhì)效率和蛋白沉積率最高，降

6、低或是提高飼料的色氨酸水平，凡納濱對(duì)蝦的增重率、特定生長(zhǎng)率、蛋白質(zhì)效率和蛋白沉積率反而出現(xiàn)顯著或是不顯著的不同程度降低；全蝦和肌肉營(yíng)養(yǎng)成分不受飼料中色氨酸水平影響。飼料中的色氨酸水平顯著影響了凡納濱對(duì)蝦血淋巴中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶超氧化物歧化酶和肝胰腺中天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶、超氧化物歧化酶和堿性磷酸酶活力。以特定生長(zhǎng)率為判據(jù)，擬合折線回歸方程得到凡納濱對(duì)蝦的最適色氨酸需要量為飼料0.28%（占飼料粗蛋白質(zhì)的0.68%）。
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7、.用魚粉和豆粕作為蛋白源配制6種等氮等脂的飼料（粗蛋白含量為41.46%，粗脂肪含量為8.1%）飼養(yǎng)凡納濱對(duì)蝦（0.31±0.00 g）7周以期確定凡納濱對(duì)蝦對(duì)纈氨酸的需要量，飼料中添加晶體纈基酸配制6個(gè)纈氨酸水平1.56-1.96%飼料（以干物質(zhì)計(jì)）。實(shí)驗(yàn)每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾蝦，每天飼喂4次。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中纈氨酸影響顯著凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)性能和飼料利用率，增重率在纈氨酸含量為1.82%的飼料組最大，進(jìn)一步提高飼料中的纈

8、氨酸含量沒有獲得更好的生長(zhǎng)性能。特定生長(zhǎng)率、飼料效率和蛋白質(zhì)效率和增重率類似的變化趨勢(shì)。飼料中的纈氨酸水平顯著影響了對(duì)蝦全蝦和肌肉的蛋白含量；全蝦和肌肉的水分含量以及全蝦和肌肉的粗脂肪、粗灰分含量不受飼料中纈氨酸水平影響。飼料中纈氨酸水平顯著影響了凡納濱對(duì)蝦血淋巴和肌肉中的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性；血淋巴中超氧化物歧化酶和肝胰腺中堿性磷酸酶活性受飼料中纈氨酸水平影響顯著。以增重率為指標(biāo)，根據(jù)折線回歸模型得到凡納濱對(duì)蝦的最適纈氨酸