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1、馬鈴薯(Solanum tuberosum L.)淀粉在食品和化工領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用價(jià)值,而淀粉的糊化特性和凝沉性成為其應(yīng)用的重要參考指標(biāo)。目前,生產(chǎn)上推廣的馬鈴薯品種,其淀粉糊化溫度和凍融穩(wěn)定性都不理想。隨著淀粉生物合成途徑中各種相關(guān)酶代謝途徑及機(jī)理的深入研究,利用基因工程技術(shù)調(diào)控作物淀粉合成過(guò)程中相關(guān)酶基因的表達(dá),從而使降低淀粉糊化溫度和提高凍融穩(wěn)定性成為可能。為此,本研究利用RNA干擾技術(shù),通過(guò)調(diào)控馬鈴薯塊莖中淀粉合成關(guān)鍵酶基因的
2、表達(dá),從而改變馬鈴薯中淀粉的分子組成,并獲得具有淀粉糊化溫度低且凍融穩(wěn)定性好的加工型馬鈴薯品種。目前取得的結(jié)果有: (1)分別將GBSS基因啟動(dòng)子和Patatin組織特異性啟動(dòng)子驅(qū)動(dòng)的GBSS、SSⅡ和SSⅢ基因部分片段融合的植物表達(dá)載體pART-GF、pART-PF導(dǎo)入根癌農(nóng)桿菌LBA4404,得到了含有靶標(biāo)基因RNAi載體的農(nóng)桿菌工程菌。 (2)選用馬鈴薯“L3”、“WS1”、“XD”和“Z”的莖段和葉片作為外植體材
3、料,在MS培養(yǎng)基基本成分的基礎(chǔ)上,對(duì)生長(zhǎng)激素(NAA,6-BA和GA3)的濃度和配比進(jìn)行了優(yōu)化,初步建立了優(yōu)化的馬鈴薯遺傳轉(zhuǎn)化體系。 (3)用攜帶植物表達(dá)載體的農(nóng)桿菌對(duì)“L3”、“WSI”、“XD”和“Z”四個(gè)優(yōu)良馬鈴薯品種進(jìn)行了遺傳轉(zhuǎn)化,通過(guò)抗性篩選初步獲得了抗性植株。 (4)通過(guò)半定量RT-PCR分析,對(duì)轉(zhuǎn)基因馬鈴薯植株中的內(nèi)源GBSS基因的轉(zhuǎn)錄水平進(jìn)行了分析,結(jié)果GBSS基因的轉(zhuǎn)錄物只有非轉(zhuǎn)基因植株中的1/3。淀粉
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