基于特許經(jīng)營(yíng)的中式快餐企業(yè)營(yíng)銷策略的研究.pdf

1、特許經(jīng)營(yíng)作為一種營(yíng)銷商品服務(wù)的方法己經(jīng)有了一百多年的發(fā)展歷史。不論是在發(fā)達(dá)國(guó)家還是在發(fā)展中國(guó)家，特許經(jīng)營(yíng)都已經(jīng)被證明是一種有效地分銷商品和服務(wù)的方法，并對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了積極的作用，被譽(yù)為“21世紀(jì)最主要的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式”。 二十世紀(jì)八十年代，隨著肯德基、麥當(dāng)勞等的一批西式快餐進(jìn)入中國(guó)，特許經(jīng)營(yíng)也隨之進(jìn)入，并迅速以其“雙贏”的特征和魅力，在快餐業(yè)得以蓬勃地發(fā)展起來(lái)，僅僅用了不到十年就完成了其創(chuàng)始階段、進(jìn)入規(guī)范和推廣階段。目前，中式

2、快餐發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)基本具備了內(nèi)外部環(huán)境和條件，具有廣闊的發(fā)展前景。 本文旨在通過(guò)對(duì)中式快餐特許經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷策略的研究，探討中式快餐企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷分析，選擇目標(biāo)市場(chǎng)，制定行之有效的營(yíng)銷策略，對(duì)中式快餐現(xiàn)階段特許經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷管理進(jìn)行研究，以供業(yè)界參考。 論文共分七章。第一章主要介紹了本文選題的背景、研究的意義、研究的方法和技術(shù)路線以及全文的結(jié)構(gòu)。第二章對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的理論作了有關(guān)介紹。從介紹特許經(jīng)營(yíng)的起源與發(fā)展、定義

3、、類型到特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)、商務(wù)代理、直銷、傳銷的區(qū)別，以及特許經(jīng)營(yíng)為特許人、收許人、社會(huì)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，給出特許經(jīng)營(yíng)的得失與優(yōu)勢(shì)。第三章首先闡述了中式快餐特許經(jīng)營(yíng)的的發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)中式快餐和西式快餐在支持性設(shè)施、輔助物品、顯性服務(wù)和隱性服務(wù)方面的差異進(jìn)行了比較，然后運(yùn)用SWOT分析法比較分析了中式快餐特許經(jīng)營(yíng)所具有的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅。第四章對(duì)中式快餐特許經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷策略進(jìn)行了分析，提出營(yíng)銷創(chuàng)新成為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量，并在第五章