冰激凌起源

1、冰激凌起源于中國(guó)冰激凌起源于中國(guó)1904年成美國(guó)圣路易斯世博明星年成美國(guó)圣路易斯世博明星時(shí)間：20100124責(zé)任編輯：習(xí)人在1904年以前，人們吃冰激凌都是盛在紙杯、玻璃杯、金屬杯或者盤(pán)子里。在歐洲，攤主將冰激凌盛在玻璃器中，稱(chēng)為“便士舔”，這樣一份冰激凌只賣(mài)一便士。不過(guò)，由于必須用舌頭舔著才能吃進(jìn)嘴里，“便士舔”帶來(lái)了不衛(wèi)生不方便的煩惱。人們?cè)诔员ち钑r(shí)一不小心會(huì)打碎玻璃容器，在歸還容器前也沒(méi)法離開(kāi)攤點(diǎn)。攤主還要另外雇人清洗玻璃容器

2、。1904年美國(guó)圣路易斯世博會(huì)時(shí)，一個(gè)偶然事件卻打破了“便士舔”這個(gè)傳統(tǒng)。在圣路易斯熙熙攘攘的世博園區(qū)，至少有50多個(gè)冰激凌攤點(diǎn)和10多個(gè)薄餅攤點(diǎn)。來(lái)自敘利亞的歐內(nèi)斯特正在叫賣(mài)一種叫Zalabia的中東甜品，他家世代以賣(mài)這種食品為生。Zalabia是一種配有糖漿的薄脆餅，在敘利亞、黎巴嫩、伊拉克和土耳其部分地區(qū)是非常受歡迎的日常食品。冰激凌小販阿諾德在歐內(nèi)斯特旁邊賣(mài)冰激凌，起初他以普通的杯碟盛著冰激凌出售，但當(dāng)天的客人比預(yù)計(jì)的多，到了中

3、午，所有杯碟就已經(jīng)用完了，重新清洗和準(zhǔn)備顯然來(lái)不及。正當(dāng)阿諾德懊惱著如何應(yīng)付下午的生意時(shí)，歐內(nèi)斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。阿諾德就用中東的薄脆餅卷著自己的冰激凌叫賣(mài)，于是Zalabia搖身變成了冰激凌筒。出人意料的是，這種冰激凌筒大受歡迎，其他冰激凌攤販也紛紛效仿。歐內(nèi)斯特也同樣把自己的Zalabia提供給其他的冰激凌攤販，他一下子成為世博園中最有閑也最有收獲的攤主。無(wú)需再大聲吆喝，他可以抽著雪茄等客上門(mén)。1904年圣路易斯世博