最愛吃柑橘

1、最愛吃柑橘最愛吃柑橘科學(xué)松鼠會(huì)發(fā)表于20120118作者：劉夙作者：劉夙2007年12月27日的日本報(bào)紙《每日新聞》報(bào)道了一則奇聞：福岡縣佐賀町一位名叫福島學(xué)的71歲老農(nóng)，花了15年時(shí)間，用嫁接的方法，讓一棵30歲的檸檬樹結(jié)出了11種不同的水果，但這位老農(nóng)仍不滿足，還想繼續(xù)往上嫁接新品種，把“百果樹”的名頭發(fā)揚(yáng)下去?！靖u學(xué)種的檸檬樹】如果這11種水果包括香蕉、葡萄、蘋果、草莓等多姿多彩的種類，那么這真可算得上是奇跡了，因?yàn)榫拖耨R和驢雜

2、交能生騾，馬和羊就沒法雜交一樣，植物中也只有親緣關(guān)系密切的種類才能嫁接成功。事實(shí)是這11種水果和作為砧木（被嫁接的母樹）的檸檬一樣，都是柑橘類水果，比如其中的凸椪（dekopon）是一種橘，晚白柚（bampeiyu）是一種柚，八朔（hassaku）則是一種橘柚雜交品種……那么這還能不能算是奇跡呢？柑橘類水果都屬于蕓香科（作調(diào)料用的花椒和作草藥用的兩面針也是該科植物），它的種類很多，除了上面提到的檸檬、橘和柚，還有柑、橙、葡萄柚和枸櫞等等

3、。這么多的種類固然大飽了世人的口福，可是卻把植物學(xué)家愁壞了。到底應(yīng)該把這一堆統(tǒng)稱為“柑橘類”的東西分成幾種呢？植物學(xué)家為了這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)吵了上百年，形成了兩種截然相反的觀點(diǎn)。美國(guó)的施永格（W.T.Swingle）是一位農(nóng)林學(xué)家，但對(duì)文史也很有研究，曾給美國(guó)國(guó)會(huì)圖為什么柑橘類水果這么受青睞，被培育出了如此眾多的品種？這大概是因?yàn)楦涕兕愃写罅康墓珴伞馕?、口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳，而且很容易壓榨。人們對(duì)柑橘類水果的果汁的酷愛，使這類水果成了世

4、界上產(chǎn)量第一的水果。1997年全世界柑橘類水果的總產(chǎn)量接近8000萬(wàn)噸，而現(xiàn)在，已經(jīng)超過(guò)了1億噸。其中，巴西是世界上產(chǎn)柑橘類水果最多的國(guó)家，年產(chǎn)量在1800萬(wàn)噸左右；我國(guó)排第二位，年產(chǎn)1400萬(wàn)噸；排在第三到第五位的則是美國(guó)、墨西哥和西班牙。所以事情很明白了。在一棵檸檬樹上嫁接11種柑橘類水果，其實(shí)是很容易的事情，因?yàn)樵诩藿又猩婕暗恼嬲N類可能只有三個(gè)，而這三個(gè)種彼此之間顯然是高度親和的。雖然如此，這位孜孜不倦的日本老農(nóng)，仍然是值得我們