物流管理課程論文

1、啤酒分銷實驗的感想啤酒分銷實驗的感想摘要：啤酒分銷實驗是根據啤酒的生產、銷售、消費過程來模擬供應鏈運作的實驗。本文著重分析啤酒分銷實驗中體現出來的“牛鞭效應”，分析其產生的原因及影響，并提出針對性的解決方案關鍵詞關鍵詞：啤酒分銷；牛鞭效應；供應鏈管理一、實驗說明啤酒游戲是反映有關“牛鞭效應”的一個案例。它是由美國麻省理工學院史隆管理學院設計的一種模擬實際供應鏈運作的游戲。1、實驗目的：學生分別扮演啤酒供應鏈上的制造商、批發(fā)商和零售商，在

2、供應鏈信息不共享的情況下做出訂貨決策，使自己的利益最大化。同時了解簡單供應鏈上的牛鞭效應，并分析其產生的原因。2、實驗操作：游戲有幾個不同的角色，分別擔任零售商、批發(fā)商、分銷商和制造商，形成一個模擬的啤酒分銷供應鏈（也稱為分銷鏈），不同角色之間不能交換信息，只能通過上游的送貨量和下游的訂單進行聯系。零售商每罐啤酒訂價2元、售價3元，倉儲成本0.1元罐天；批發(fā)商每罐啤酒訂價1.5元、售價2元，倉儲成本0.02元罐天；制造商每罐啤酒成本價1

3、.1元、售價1.5元，倉儲成本0.01元罐天。顧客需求服從均值為7，標準差為1的正態(tài)分布。如果上游庫存缺貨，無法滿足下游的需求，那么上游可以延遲發(fā)貨，不足的部分，要對下游做出賠償，每罐0.1元。各角色根據自己的需求，以利益最大化為目的，制定自己的訂貨計劃。際消費市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差。由于這種需求放大的影響，上游供應商往往維持比其下游需求更高的庫存水平，以應付銷售商訂貨的不確定性，從而人為地增大了供應鏈中的上游供應商的生產

4、、供應、庫存管理和銷售風險，甚至導致生產、供應、銷售的混亂。（1）需求預測在傳統(tǒng)的供應鏈中，各節(jié)點企業(yè)總是以其直接下游的需求信息作為自己需求預測的依據，對未來的掌握度低，因而預測值往往大于實際的訂貨數量，產生了需求的虛增?！芭１扌彪S之產生。（2）交貨周期需求的變動隨交貨周期的增長而增大，且交貨周期越長，需求變動引起的訂貨量就越大，企業(yè)由于對交貨的準確時間心中無數，往往希望對交貨日期留有一定的余地，因而持有較長的提前期，因此逐級的提前

5、期拉長也造成了“牛鞭效應”。（3）批量訂貨在供應鏈中，每個企業(yè)都會向其上游訂貨，一般情況下，銷售商并不會來一個訂單就向上級供應商訂貨一次，而是在考慮庫存和運輸費用的基礎上，在一個周期或者匯總到一定數量后再向供應商訂貨；為了減少訂貨頻率，降低成本和規(guī)避斷貨風險，銷售商往往會按照最佳經濟規(guī)模加量訂貨。同時頻繁的訂貨也會增加供應商的工作量和成本，供應商也往往要求銷售商在一定數量或一定周期訂貨，此時銷售商為了盡早得到貨物或全額得到貨物，或者為備

6、不時之需，往往會人為提高訂貨量，這樣，由于訂貨策略導致了“牛鞭效應”。（4）價格波動零售商和批發(fā)商面對價格波動、促銷與打折活動、供不應求等情況，往往會采取加大庫存量的做法，使訂貨量遠遠大于實際的需求量。供應鏈中的上游企業(yè)經常采用一些促銷策略，比如價格折扣、數量折扣等。對下游企業(yè)來說，如果庫存成本小于折扣所獲得的利益，那么在促銷期間，他們?yōu)榱双@得大量含有折扣的商品，就會虛報商品的銷售量，然后將虛報的商品拿到其他市場銷售或者推遲到促銷結束后

7、再銷售，也有的將這一部分商品再轉賣給其他經營者，這樣就引起了需求極大的不確定性。而對消費者來說，在價格波動期間，他們會改變購買，但這并不能反映消費者的實際需求。如節(jié)假日期間，由于商家的促銷，消費者會將假期前的部分需求推遲，也會將以后的部分需求提前，集中到假期消費，這樣需求的變動就比較大。所以，價格波動會產生“牛鞭效應”。根據分析，不難發(fā)現“牛鞭效應”產生的根本原因在于供應鏈中上下游企業(yè)間缺乏溝通和信任，而每一個企業(yè)又都是理性人，有各自的