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文檔簡介
1、麥當勞瞄準細分市場需求麥當勞瞄準細分市場需求麥當勞作為一家國際餐飲巨頭,創(chuàng)始于五十年代中期的美國。當今麥當勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團,在109個國家開設了2.5萬家連鎖店,年營業(yè)額超過34億美元。市場細分案例分析市場細分案例分析麥當勞根據(jù)地理、人口和心理要素準確地進行了市場細分,并分別實施了相應的戰(zhàn)略,從而達到了企業(yè)的營銷目標。一、一、地理地理要素細分市場要素細分市場麥當勞有美國國內和國際市場,而不管是在國內還是國外,都有各自不同
2、的飲食習慣和文化背景。通過把市場細分為不同的地理單位進行經(jīng)營活動,從而做到因地制宜。例如,麥當勞剛進入中國市場時大量傳播美國文化和生活理念,并以美國式產品牛肉漢堡來征服中國人。但中國人愛吃雞肉,與其他洋快餐相比,雞肉產品也更符合中國人的口味,更加容易被中國人所接受。針對這一情況,麥當勞改變了原來的策略,推出了雞肉產品。在全世界從來只賣牛肉產品的麥當勞也開始賣雞肉了。這一改變正是針對地理要素所做的,也加快了麥當勞在中國市場的發(fā)展步伐。二、
3、二、人口人口要素細分市場要素細分市場通過案例分析,麥當勞對地理、人口、心理要素的市場細分是相當成功的,不僅在這方面積累了豐富的經(jīng)驗,還注入了許多自己的創(chuàng)新,從而繼續(xù)保持著餐飲霸主的地位。當然,在三要素上如果繼續(xù)深耕細作,更可以在未來市場上保持住自己的核心競爭力。一、在地理要素的市場細分上,要提高研究出來的市場策略應用到實際中的效率。麥當勞在中國市場的表現(xiàn),竟然輸給在全球市場遠不如它的肯德基。但麥當勞其實是輸給了本土化的肯德基。這應該在開
4、拓市場之初便研究過的,但是麥當勞一上來還是主推牛肉漢堡,根本就沒重視市場研究出來的細分報告。等到后來才被動改變策略,推出雞肉產品,這是一種消極的對策,嚴重影響了自身的發(fā)展步伐。二、在人口要素細分市場上,麥當勞應該擴大劃分標準。不應僅僅局限于普遍的年齡及生命周期階段??梢约哟髮ζ渌嚓P變量的研究,拓寬消費者群的“多元”構成,配合地理細分市場,進行更有效的經(jīng)營。三、對于心理細分市場,有一個突出的問題,便是健康型細分市場浮出水面。如果固守已有
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