中國(guó)原產(chǎn)以及傳入的蔬菜瓜果

1、一、水果葡萄：古代稱蒲陶、蒲桃，原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。波斯(即今伊朗)是最早釀造葡萄酒的國(guó)家。至于歐洲葡萄，大約3000年前傳入新疆，張騫通西域引入中國(guó)內(nèi)地。17世紀(jì)傳入北美洲后與當(dāng)?shù)匾吧N雜交，誕生新品種，19世紀(jì)從海路又傳入中國(guó)。無(wú)花果：原產(chǎn)地在亞洲西部沙特阿拉伯和也門及土耳其。中國(guó)新疆在漢代已栽培唐時(shí)傳入中國(guó)內(nèi)地。哈密瓜：古稱“甘瓜”、“甜瓜”，原產(chǎn)地在西域即今新疆鄯善和哈密一帶。芒果：原產(chǎn)地印度。632至642年由唐代著名

2、法師玄奘從印度帶回中國(guó)，而今芒果是荷蘭人在臺(tái)時(shí)引入的。菠蘿：原產(chǎn)巴西，明朝時(shí)傳入。草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國(guó)引進(jìn)良種。木瓜：原產(chǎn)墨西哥，明末清初傳入我國(guó)。橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產(chǎn)的。而果橄欖則是中國(guó)原生的。石榴：古稱“安石榴”，原產(chǎn)地即古之西域“安國(guó)”、“石國(guó)”，漢代傳入我國(guó)。蘋果：1.古稱“柰”，類似現(xiàn)在的沙果，是一種綿蘋果，它原產(chǎn)中國(guó)新疆一帶。2.為西洋蘋果。原產(chǎn)地是歐洲及中亞，1

3、870年前后轉(zhuǎn)入中國(guó)。核桃：古稱胡桃，原產(chǎn)地在中國(guó)西部地區(qū)。庫(kù)爾勒香梨：為中國(guó)梨與西洋梨雜交而成的品種。梨：的原產(chǎn)地為中國(guó)中原地區(qū)。獼猴桃：原產(chǎn)地為中國(guó)南方。檸檬：原產(chǎn)地為印度。傳入中國(guó)時(shí)間不長(zhǎng)。西瓜：原產(chǎn)地在非洲南部、撒哈拉。唐初傳入中國(guó)新疆地區(qū)，五代、宋遼時(shí)期由絲綢之路傳入中國(guó)內(nèi)地。原產(chǎn)地。草莓：又叫洋莓，紅莓，原產(chǎn)歐洲，20世紀(jì)初傳入我國(guó)。青菜：又稱小白菜。原產(chǎn)中國(guó)，早在后漢時(shí)代就有文獻(xiàn)記載。芹菜：原產(chǎn)地在東亞和地中海沿岸沼澤地帶

4、。又稱西芹，傳入我國(guó)的歷史不過(guò)百年左右。生菜：原產(chǎn)地中海附近，歷史悠久。大白菜：古名崧，原產(chǎn)中國(guó)南方，唐宋以后北方才開始引種。卷心菜：原產(chǎn)地在西歐，又名椰菜。清早期傳入我國(guó)。2.根菜類蔬菜胡蘿卜：原產(chǎn)中亞和非洲北部（一說(shuō)北歐）。一說(shuō)是約在唐代傳入的，另一說(shuō)是在元代時(shí)，由波斯人來(lái)中國(guó)時(shí)帶入云南地區(qū)，后傳遍全國(guó)各地。蘿卜：原產(chǎn)中國(guó)。古代稱之為蘆葩、菜菔、突子。3.蔥蒜類蔬菜韭菜：原產(chǎn)亞洲東部、中國(guó)。洋蔥：原產(chǎn)伊朗、阿富汗，又名蔥頭，玉蔥。傳

5、到我國(guó)僅百余年。蔥：原產(chǎn)西伯利亞。一說(shuō)產(chǎn)于天山昆侖山，因昆侖山古稱蔥嶺。蒜：原產(chǎn)南歐和亞洲西部。據(jù)說(shuō)是張騫出使西域帶回來(lái)種子種的，古稱“胡”和“胡蒜”。4.茄果類蔬菜番茄：即西紅柿。原產(chǎn)南美洲的秘魯。當(dāng)?shù)厝朔Q為“狼桃”，18世紀(jì)由葡萄牙傳教士傳入。實(shí)際上中國(guó)西漢時(shí)期就有。辣椒：原產(chǎn)中南美洲墨西哥和秘魯熱帶地區(qū)。我國(guó)栽培辣椒始見(jiàn)于明末，最初名“蕃椒”，后改稱今名。在此之前吃辣都是用茱萸調(diào)味。至于甜椒于18世紀(jì)才有，19世紀(jì)傳入我國(guó)。茄子：

6、原產(chǎn)東南亞泰國(guó)和印度，從印度，經(jīng)泰國(guó)約于晉代傳入我國(guó)，隋煬帝就對(duì)它特別偏愛(ài)，還欽命為“昆侖紫瓜”。中世紀(jì)進(jìn)入非洲，19世紀(jì)中進(jìn)入歐洲。5.瓜果類蔬菜南瓜：原產(chǎn)非洲。由波斯傳入我國(guó)南方地區(qū)，當(dāng)時(shí)叫它為“番瓜”，傳入年代不詳。另一說(shuō)明清時(shí)期從南洋群島引進(jìn)的。冬瓜：原產(chǎn)中國(guó)南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟后皮上長(zhǎng)滿白粉，故名白瓜，還因南方秋末東初有收獲，又名寒瓜。絲瓜：原產(chǎn)印度。又名天羅，布瓜。因其瓜體老熟后筋絲如網(wǎng)，故名“絲瓜”。相傳