小炒玉米山藥丁

1、小炒玉米山藥丁小炒玉米山藥丁食材食材甜玉米一根山藥一塊胡蘿卜一塊蔥2棵清水油雞粉做法做法1玉米切粒，胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，蔥分切蔥白和蔥花；因?yàn)樯剿幒罅空骋?，所以處理山藥時(shí)盡量戴上一次性手套。2燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進(jìn)蔥白部分爆香；3倒進(jìn)胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟；4加入玉米粒，煸炒至斷生；5加入山藥丁，煸炒幾下；6分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘；7放1

2、茶匙雞粉調(diào)味并提鮮；8撒上蔥花，加入鹽，翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。2用鹽，醬油，醋，生粉和料酒做一調(diào)料汁備用；3將料汁，肉末，姜末，蔥末，蒜末和香蔥末，紅辣椒切成丁備用；4茄子水開蒸上五分鐘用筷子很容易插進(jìn)去就蒸好了；5將蒸好的茄子盤好放入盤中；6將鍋燒熱，放少量的油，下入肉末；7翻炒肉末；8待其變色后加入姜末和一半蒜末，一起翻炒；9翻炒幾下后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料汁稍微煮上幾分鐘；10煮好后加入紅椒丁；11翻炒均勻；12將煮好的肉末汁淋在擺蒸好

3、的茄子上；13最后再將剩余少量的生蒜末和香蔥撒在上面。膳食食療膳食食療茄子不僅物美價(jià)廉，人人吃得起，而且是一種預(yù)防心血管疾病的食療佳品?；加懈哐獕?、冠心病等癥狀的人，適當(dāng)多吃點(diǎn)茄子，保準(zhǔn)有益無害。此外，茄子對降低膽固醇也有獨(dú)特之功，是當(dāng)之無愧的健康衛(wèi)士。豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液