常見的鹽和化肥

1、常見的鹽和化肥,,知識(shí)回顧：,1、請(qǐng)用學(xué)過(guò)的常見鹽的化學(xué)式填空：①能用來(lái)配制生理鹽水的鹽是②波爾多液原料中的鹽是③凈水時(shí)使用的絮凝劑是④工業(yè)上常用來(lái)制燒堿的鹽是⑤制作面點(diǎn)常用到的中和酸性物質(zhì)的鹽是⑥可用做補(bǔ)鈣劑的鹽是,氯化鈉 碳酸鈉碳酸氫鈉硫酸銅十二水合硫酸鋁鉀,NaCl,食鹽,Na2CO3,純堿、蘇打,NaHCO3,小蘇打,,常見的鹽,一、生活中常見的鹽,CuSO4,KAl(SO4)2·12H

2、2O (明礬),(1)重要的調(diào)味品(2) 人體正常生理不可缺少的物質(zhì), 生理鹽水質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%(3)工業(yè)原料：①制造純堿、火堿、鹽酸、聚氯乙烯塑料等②電解熔融的氯化鈉制取金屬鈉,1、氯化鈉 NaCl,(4)農(nóng)業(yè)上用食鹽溶液選種(5)道路上噴灑食鹽水融化積雪(6)醫(yī)院里可用食鹽水代替消毒劑洗傷口，濃的氯化鈉溶液能強(qiáng)烈吸收細(xì)菌體內(nèi)的水，使其新陳代謝紊亂而死亡(7)腌制食品,脫去水分以防腐,1、氯化鈉 N

3、aCl,食鹽的實(shí)用價(jià)值 食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。（4）洗浴時(shí)，在水中加少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會(huì)發(fā)臭。

4、可將鹽炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。 （8）新買的玻璃器皿，用鹽水煮一煮，不易破裂。（9）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會(huì)出現(xiàn)黃色汗斑。（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用鹽可以擦掉。,2、硫

5、酸銅 CuSO4(1)與熟石灰一起配制農(nóng)藥波爾多液(2)濕法煉銅(膽銅法煉銅) 此原理也可用于從含銅離子的廢水中回收單質(zhì)銅,3、碳酸鹽及其用途,可溶于水的鋇鹽[如Ba(NO3)2、BaCl2等]對(duì)人體有毒，但是難溶于水的某種鋇鹽不但沒(méi)有毒，而且還由于它具有不易被X射線透過(guò)的特點(diǎn)，在醫(yī)療上被用作X射線透視腸胃的內(nèi)服劑——“鋇餐” BaSO4 。,若誤食BaCO3怎么處理？,服用MgSO4溶液，且MgSO4助泄，有助于毒素

6、排出,課外拓展,4、其他鹽的用途,硝酸銨,硫酸銨,氯化銨,氯化銨做鋅錳干電池中的電池內(nèi)層,溴化銀用作相機(jī)底片的感光材料,化學(xué)肥料,二、化學(xué)肥料,什么是化肥，使用化肥有什么意義？與農(nóng)家肥相比，使用化肥的利和弊。農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的三大營(yíng)養(yǎng)元素是什么？各營(yíng)養(yǎng)元素的主要作用是什么？常用的化肥可以分成哪幾類？各舉1～2例(名稱、化學(xué)式、物質(zhì)類別)?？諝庵械牡?，是經(jīng)過(guò)怎樣的途徑轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物所需要的氮肥的？,1、作物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素有1

7、6種，按作物生長(zhǎng)需求分為兩大類,營(yíng)養(yǎng)元素,,常量營(yíng)養(yǎng)元素,微量營(yíng)養(yǎng)元素：包括B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中Cl在土壤中不缺，在化肥中不討論。,,C、H、O（作物從空氣和水中取得）,,有些鹽中含有農(nóng)作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，因而在農(nóng)業(yè)上被大量地用作化學(xué)肥料?；瘜W(xué)肥料是用礦物、空氣、水等作原料，經(jīng)化學(xué)加工制成的。 增施化肥成為家作物增產(chǎn)的最有力措施，施用化肥的增產(chǎn)作用占各增產(chǎn)因素總和的30%～60%。,1、什么是化肥，使

8、用化肥有什么意義？,,2、農(nóng)家肥料跟化學(xué)肥料的比較,,,,補(bǔ)充：液態(tài)肥料（氨水）、氣態(tài)肥料（二氧化碳）,,化學(xué)肥料,,氮肥,鉀肥,磷肥,復(fù)合肥料,微量元素肥料,銨態(tài)氮肥,硝態(tài)氮肥,有機(jī)態(tài)氮肥,(NH4)2SO4,CO(NH2)2,K2SO4、KCl 、草木灰,重鈣 普鈣,KNO3、（NH4)3PO4,NH4NO3,4、化肥的種類,銅肥、錳肥等,正常,缺氮,(1)作用：氮肥可促進(jìn)植物莖.葉的生長(zhǎng)茂盛，使葉色濃綠(2)缺乏時(shí)：植株矮

9、小瘦弱，葉片沿中脈發(fā)黃,,⑴、氮肥的作用,硫酸銨 白色固體,硝酸銨     白色固體,(3)銨態(tài)氮肥的優(yōu)點(diǎn)：易溶于水，易被農(nóng)作物吸收。,(4)缺點(diǎn)：長(zhǎng)期使用硫酸銨，會(huì)增加土壤的酸性，使土壤板結(jié)硬化；硝酸銨受潮易結(jié)塊，猛烈撞擊易爆炸，應(yīng)避免和可燃物堆放在一起；碳酸氫銨受熱易分解，使肥效損失。,銨態(tài)氮肥：用作氮肥的化肥，主要是各種銨鹽。,,討論：,為什么銨態(tài)氮肥不能與熟石灰、草

10、木灰等堿性物質(zhì)混合使用？怎樣在實(shí)驗(yàn)室用簡(jiǎn)單方法檢驗(yàn)銨鹽？,銨根的檢驗(yàn)：,1、把少量待測(cè)物和熟石灰粉末放在一起研磨，若產(chǎn)生刺激性臭味的氣體，則有銨根存在。,注意：銨態(tài)氮肥不能和堿性物質(zhì)混用,2、把少量待測(cè)溶液和氫氧化鈉溶液混合加熱，若產(chǎn)生能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體，則有銨根存在。,練習(xí)：,1. 怎樣用現(xiàn)有條件，區(qū)分NH4NO3、 KNO3 、 K2CO3三瓶無(wú)色溶液？ 2. 怎樣用簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)證明碳銨中含有碳元素和氮

11、元素？ 3.右邊的廣告有問(wèn)題嗎？,正常,缺氮,缺磷,⑴磷肥可促進(jìn)根系發(fā)達(dá),籽粒飽滿,增強(qiáng)抗寒.抗旱能力⑵缺乏時(shí)，植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色,2、磷肥的作用與種類,,2、磷肥的作用與種類,正常,缺氮,缺磷,缺鉀,(1) 可使莖桿增粗,增強(qiáng)抗病蟲害.抗倒伏能力,(2)缺乏時(shí)，莖干軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣和尖端呈褐色，并焦枯,3、鉀肥的作用與種類,(3) 草木灰(混合物，主要成分K2CO3) KCl

12、 K2CO3,,草木灰不能和銨態(tài)氮肥共用,3、鉀肥的作用與種類,4、復(fù)合肥料,復(fù)合肥料：復(fù)合肥料是含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥，如磷酸二氫銨(NH4H2PO4)、磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4]、硝酸鉀(KNO3)等等。,5、微量元素肥料,微量元素肥料：主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。但植物若缺乏這些微量元素，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，減弱抗病能力。,課外拓展：,1、氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法：方法：加熱熟石灰和氯化銨

13、固體制氨氣,收集：向下排空氣法檢驗(yàn)：濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙 （變藍(lán)） 或用玻璃棒沾濃氨水置于試管口（有大量的白煙）干燥：堿石灰 不能用無(wú)水CaCl2、P2O5、濃硫酸干燥。,2、有機(jī)氮肥——尿素：CO(NH2 )2,含氮量高,肥效持久,對(duì)土壤沒(méi)有不良影響,是一種優(yōu)質(zhì)氮肥。,白色晶體,課外拓展：,3、氮肥、磷肥、鉀肥的區(qū)別,化肥的簡(jiǎn)易鑒別,水中氮、磷等植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素含量過(guò)高，導(dǎo)致水中的藻類植物大量繁殖

14、，使水質(zhì)惡化，嚴(yán)重影響魚類和其他水生生物的生存。,部分措施：1、禁止使用含磷洗衣粉 2、關(guān)閉水體沿岸的一些化工廠 3、生活污水凈化后再排放 4、在水中養(yǎng)殖能大量吞食藻類的魚類等生物,大量施用化肥的害處,農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的最有利措施,化肥中含有一些重金屬元素,有毒 有機(jī)物和放射性物質(zhì).,6.使用農(nóng)藥化肥利弊:,利:,弊

15、:,不合理施用農(nóng)藥化肥造成: .土壤污染;.水污染.超量影響人體健康,肥料的使用要適時(shí)、適地、適量，講究科學(xué)種田,(酸化，板結(jié)),,,加熱熟石灰和氯化銨制氨氣,NH4Cl(銨鹽) Ca(OH)2 (強(qiáng)堿),1）原理,2）裝置,固+固加熱型(同O2),3）收集：向下排空氣法4) 檢驗(yàn)：濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙 （變藍(lán)） 或用玻璃棒沾濃氨水置于試管口（有大量的白煙）5) 干燥：堿石灰 不能

16、用無(wú)水CaCl2、P2O5、濃硫酸干燥。,注意：消石灰不能用KOH、NaOH代替,想一想:,問(wèn)題1：如何鑒別下列4種物質(zhì) NH4NO3、Na2SO4、 (NH4)2SO4、NaNO3,問(wèn)題2：銨態(tài)氮肥能不能和草木灰同時(shí)混合使用？,,問(wèn)題3：為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相應(yīng)的空格中。,,NH4HCO3、KCl、 (

17、NH4)2SO4 、 K2SO4,① NH4HCO3 、 (NH4)2SO4,② KCl、K2SO4,③ NH4HCO3,⑥ KCl,⑤K2SO4,④ (NH4)2SO4,加氫氧化鈣,有氨味,無(wú)氨味,加鹽酸,溶于水后再加氯化鋇溶液,有氣體產(chǎn)生,無(wú)氣體產(chǎn)生,有白色沉淀,無(wú)白色沉淀,問(wèn)題3：為鑒別NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四種化肥，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)方案，請(qǐng)你根據(jù)每步實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將有關(guān)化肥的化學(xué)式填寫在下圖相

18、應(yīng)的空格中。,3 有三種化肥,已知他們是氯化銨、氯化鉀、磷礦粉，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行區(qū)別： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　??； ② 　 　　　， 　　　　　　　　 　 .,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的鹽,觀察顏色,灰白色為磷礦粉

19、,取剩余兩種各少許加熟石灰研磨，有刺激性氣味氣體產(chǎn)生的為氯化銨，無(wú)明顯現(xiàn)象為氯化鉀,磷礦粉,苗大爺種植的農(nóng)作物抗旱能力差，眼見收益受損，為挽回?fù)p失，你建議張大爺目前施用 　　　　 （從鑒別出的化肥中選擇，填寫編號(hào)）,典型例題,2、能否用NH4Cl溶液和 Ca(OH)2溶液混合制備氨氣？,3、能否用NaOH或KOH代替Ca(OH)2和NH4Cl混合制備氨氣？,4、能否用NH4HCO3或NH4NO3和Ca(OH)2混合制備氨氣？,① NaO

20、H、KOH易結(jié)塊② NaOH、KOH是強(qiáng)堿，在加熱時(shí)會(huì)腐蝕玻璃,練習(xí),大棚種植蔬菜在冬季需補(bǔ)充二氧化碳。某同學(xué)在自家大棚內(nèi)設(shè)計(jì)了補(bǔ)充二氧化碳的方法：將工業(yè)廢硫酸用水稀釋后盛在塑料桶內(nèi)，懸掛在高處．每天向桶內(nèi)加適量的碳酸氫銨，它和硫酸反應(yīng)生成硫酸銨、二氧化碳、水。　　　　?。ǎ保懗鲈摲磻?yīng)的化學(xué)方程式　　　　　　　 （2）將塑料筒掛在高處的原因是（3）反應(yīng)后的硫酸銨在農(nóng)村還可用作,H2SO4+2NH4HCO3→(NH4)2SO4

21、+2CO2 +2H2O,,CO2密度比空氣大,懸掛在高處有利于CO2與蔬菜葉面充分接觸,化肥,饅頭里的小房子是誰(shuí)造的？　　饅頭是大家常吃的食品，但是，饅頭里的學(xué)問(wèn)大家也許并不知道。當(dāng)你切開一個(gè)饅頭時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭里有許許多多的小洞洞，象一間間小房子一樣。你知道這是怎么形成的嗎？要想解開這個(gè)謎，必須先從饅頭是怎么做出來(lái)的開始了解。 　　首先在面粉里放些水，再加上酵母和鹽，和勻后蓋起來(lái)，讓它發(fā)酵。酵母遇到潮濕的面團(tuán)，迅速繁殖。它們把