生活中常見的鹽教案

1、課題1生活中常見的鹽教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能：①了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其在生活中的主要用途。②學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作分離、提純固體混合物。③能根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。2、過程與方法：①學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題；②學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能分析整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：①認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生產(chǎn)、生活有密切的聯(lián)系；②了解前人的實(shí)際，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心。教學(xué)重點(diǎn)：①常見的

2、鹽的組成及用途②過濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。教學(xué)難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)及條件。教學(xué)過程：〔回顧提問〕我們?cè)谇懊鎸W(xué)習(xí)過一種反應(yīng)類型叫中和反應(yīng)，什么是中和反應(yīng)？〔回答〕：酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)〔追問〕：酸與堿作用生成的鹽與我們生活中說的鹽是一回事嗎？〔討論〕：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文P68頁(yè)。酸：H酸根離子HCl=HCl堿：金屬離子OHNaOH=NaOH酸堿=鹽水顯而易見，鹽是由金屬離子和酸根離子結(jié)合而形成的化合物生活中的鹽

3、除食鹽以外，常見的還有：碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石等。一、氯化鈉NaCl俗名：食鹽（閱讀課本，自主學(xué)習(xí)）【設(shè)問】氯化鈉是我們熟悉的一種物質(zhì)，它在生活中有哪些用途呢？【整理、歸納】閱讀課本P68，總結(jié)歸納。⒈醫(yī)療上：配制生理鹽水（100g水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。⒉農(nóng)業(yè)上：用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。⒊食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨(dú)特，延長(zhǎng)保質(zhì)期。⒋工業(yè)上：重要的化工原料。⒌交通上：將

4、氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生。【妙用總結(jié)】了解食鹽在日常生活中的一些妙用。⑴沐浴時(shí)，在水中加入少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。⑵鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。⑶新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。⑷洗有顏色的衣服時(shí)，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。⑸銅器生銹或者出現(xiàn)黑點(diǎn)，用食鹽可以擦掉。⑹誤食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒作用。⑺清晨起來喝一杯淡鹽水可以通大便。⑻用鹽水洗頭可以減少頭發(fā)脫落。⑼茄子根加

5、點(diǎn)鹽水可以治腳氣【粗鹽的提純】你想知道如何從海水中提取食鹽嗎？閱讀課本P6970二、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉（閱讀課本，自主學(xué)習(xí)）名稱俗名主要用途碳酸鈣大理石、石灰石的主要成分可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳碳酸鈉純堿、蘇打用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑碳酸氫鈉小蘇打發(fā)酵粉的主要成分，治療胃酸過多的藥劑【提問】：前面我們學(xué)過實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳，請(qǐng)寫出化學(xué)反應(yīng)方程式【回答】：CaCO32HCl＝CaCl

6、2H2CO3CO2↑H2O向盛有0.5g碳酸鈉的試管里加入2mL鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的塞子塞緊管口，并將導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中，觀察現(xiàn)象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，并分析。碳酸鈉鹽酸碳酸氫鈉鹽酸現(xiàn)象分析〔交流〕：現(xiàn)象：兩次實(shí)驗(yàn)反應(yīng)試管內(nèi)都出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水均變渾濁?！卜治觥常簝山M物質(zhì)反應(yīng)都產(chǎn)生CO2氣體。〔講解〕：上述反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示如下：Na2CO32HCl＝2NaClH2CO3CaCO32HCl＝C