飲料與健康

1、1“營養(yǎng)與健康篇營養(yǎng)與健康篇”一孫廷河一、一、活動主題活動主題加強(qiáng)學(xué)生對健康飲料的了解，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。二、二、主題說明：主題說明：市場上琳瑯滿目的飲品，讓人們眼花繚亂，難以抉擇，能否正確選擇好的飲品與我們的健康密切相關(guān)。許多學(xué)生酷愛飲料，不少家長也認(rèn)為果汁、牛奶等飲料總比白開水有營養(yǎng)，既然孩子不愿意喝白開水，喝飲料也能代替白開水，于是也就對孩子聽之任之。本主題活動旨在端正這種錯誤認(rèn)識，讓學(xué)生從身邊存在的問題入手，通過分析和調(diào)查，采

2、訪、收集資料等手段，對飲料的種類、成份、益害等方面進(jìn)行探究，加強(qiáng)學(xué)生對健康飲料的更深層的認(rèn)識，懂得從我們的健康出發(fā)，對飲料正確的選擇。在活動過程中，讓學(xué)生的情感、態(tài)度、價值觀得到提升。激發(fā)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注社會的熱情，學(xué)習(xí)觀察和比較方法，提高發(fā)現(xiàn)問題，分析問題、解決問題的能力。三、活動設(shè)計(jì)：三、活動設(shè)計(jì)：（一）設(shè)計(jì)探究活動方案：探究飲料的種類、成份、益害等（一）設(shè)計(jì)探究活動方案：探究飲料的種類、成份、益害等（二）各小隊(duì)根據(jù)探究方案開始活

3、動（二）各小隊(duì)根據(jù)探究方案開始活動一組目的地：超市一組目的地：超市A、觀察各式飲品，進(jìn)行分類，制表種類碳酸飲料奶飲料果汁飲料茶飲料酒飲料純凈水飲料含有的飲品功能B、采訪店長、銷售員問題：①你們超市時里哪種飲料最暢銷？②你們注意到小學(xué)生到你們這最喜歡買哪類飲料？③你們覺得喝過多的飲料對人的健康有益嗎？④如果你們來推薦的話，小學(xué)生應(yīng)選擇哪些適合他3親身參與了《飲料與健康》這個活動，我知道飲料的種類琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)。但飲料也有優(yōu)劣之分，有的

4、飲料雖然便宜，但是生產(chǎn)過程十分不衛(wèi)生，喝了可能會危害健康。買飲料時，就應(yīng)先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和合格證，如果可以的話，最好買知名品牌，因?yàn)橹放频馁|(zhì)量會比較有保證?！?.6黃猛《飲料與健康》的綜合實(shí)踐活動真令我受益匪淺。它不僅讓我了解了飲料的種類與知識，而且使我深深地體會到與同學(xué)們合作的那種溫暖和快樂，讓我了解了什么叫“萬眾一心、團(tuán)結(jié)合作”?！?.3孫匯慧（三）教師體會生技研修課是教師與學(xué)生合作開發(fā)與實(shí)施的。教師和學(xué)生既是活動的開發(fā)

5、者，又是活動方案的實(shí)施者，《飲料與健康》這個活動主題是教師引導(dǎo)學(xué)生從身邊生活發(fā)現(xiàn)、是學(xué)生感興趣的活動主題、它貼近生活、貼近學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)、貼近社會現(xiàn)實(shí)，學(xué)生在活動過程中能夠較好地操作，表現(xiàn)出很高的積極性。在這一活動中，把全班分為多個小組的小群體進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)形式上更具有靈活性和注重個性的發(fā)展。并指導(dǎo)他們在課外收集、調(diào)查所需資料，并進(jìn)行有目的采訪，制作問卷調(diào)查表，在這過程中，學(xué)生們充分運(yùn)用所學(xué)過的知識，運(yùn)用信息技術(shù)等手段來分析問題、解決問題。

6、當(dāng)我們看到學(xué)生們采訪調(diào)查到的資料，我覺得要相信學(xué)生的能力。成果交流中學(xué)生進(jìn)行討論、發(fā)言、辯論、作記錄；并選派小組代表上臺發(fā)言等。在整個活動過程中體現(xiàn)了“親歷實(shí)踐、深度探究”的原則。附頁：附頁：學(xué)生搜索的材料學(xué)生搜索的材料一、飲用時的注意事項(xiàng)一、飲用時的注意事項(xiàng)⑴飲用時，注意一次飲用量不可太多，一般不要超過250ml。⑵一般不應(yīng)在飯前飯后半小時內(nèi)飲用，以免造成食物消化吸收不良。⑶飲用時要注意瓶口衛(wèi)生，最好飲用前洗一下瓶口，以免由于瓶口不衛(wèi)