公司生產(chǎn)部崗位職責(zé)3

1、希波集團有限公司崗位職責(zé)希波集團有限公司崗位職責(zé)一、崗位描述一、崗位描述生產(chǎn)部是公司產(chǎn)品生產(chǎn)部門，生產(chǎn)部按照綜合計劃部下達的生產(chǎn)計劃組織、完成生產(chǎn)。主要工作內(nèi)容如下：1按照綜合計劃部下達的要求完成產(chǎn)量、品種計劃。2生產(chǎn)報表、統(tǒng)計記錄準確、齊全。3嚴格控制水、電、煤、氣費用。4嚴格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，力爭產(chǎn)品零投訴。5保證安全生產(chǎn)無事故，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。二、工作流程二、工作流程（一）生產(chǎn)統(tǒng)計工作流程（一）生產(chǎn)統(tǒng)計工作流程主責(zé)

2、人：人：生產(chǎn)部統(tǒng)計直接領(lǐng)導(dǎo)：直接領(lǐng)導(dǎo)：生產(chǎn)部經(jīng)理1每天在暫存庫出庫時對出庫的產(chǎn)成品、半成品的品種及數(shù)量進行核對清點；并與裝卸隊組長、包裝車間記錄員三人共同核實無誤后，給儲運部開據(jù)入庫單；按品種給包裝車間組長提供包裝箱使用數(shù)量。2每月分上旬、下旬兩次，按公司制定的勞保指標，給各車間、班組開據(jù)衛(wèi)生潔具、勞動保護等領(lǐng)用單。3每天對穿串車間記錄員所記錄的肉串盤數(shù)與產(chǎn)成品、半成品的數(shù)量進行核對，并將情況及時上報主管領(lǐng)導(dǎo)。4月底按照公司下達的核算指

3、標及產(chǎn)量報表，核算各車間、各工序工資，核對無誤后，方可打印工資表上報給財務(wù)部。5每天給生產(chǎn)車間領(lǐng)用的各種消耗品、新入廠的人員開工作服、個人購買勞動用品及上交財務(wù)的各種款項開票據(jù)。6每天按時完成本職工作以外，應(yīng)及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項臨時性工作。（二）肉丸車間主任工作流程（二）肉丸車間主任工作流程主責(zé)人：人：肉丸車間主任直接領(lǐng)導(dǎo)：直接領(lǐng)導(dǎo)：生產(chǎn)廠長1檢查本車間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。2按產(chǎn)量通知單計算生產(chǎn)所需各種菜料、輔料量，并分派菜料班長。3按

4、滾揉記錄中的肉丸產(chǎn)量與實際數(shù)核對，監(jiān)督拌料工對滾揉后每盒肉重量核對。4監(jiān)督檢查各工序操作質(zhì)量，操作規(guī)程正確與否，出罐數(shù)正確與否。5監(jiān)督拌料記錄真實及時，拌料結(jié)束后盤點，計算出成率。6監(jiān)督生產(chǎn)過程肉丸盛放量，擺放位置、成形質(zhì)量，瀝水等環(huán)節(jié)質(zhì)量、3按滾揉記錄結(jié)合生產(chǎn)通知單分配各品種產(chǎn)量及生產(chǎn)順序，并將生產(chǎn)順序傳達給包裝主任，無異議后再確定。4與速凍機看臺工溝通確定打肉時間。5按滾揉記錄中的產(chǎn)量與腌制庫中實際產(chǎn)量、品種核對、并監(jiān)督抬肉人員核查

5、每盒肉重量，標識牌正確與否。6向員工傳達日加工品種、質(zhì)量標準、強調(diào)講解工藝標準、衛(wèi)生要求，安全制度及特殊要求。7班后核對記錄員所記錄的人員加工盤數(shù)與當(dāng)日加工產(chǎn)量是否吻合。8隨時檢查操作過程中的質(zhì)量、出成，保證文明生產(chǎn)。9班后檢查衛(wèi)生、水源、電源、空調(diào)、門窗、夾層鍋有無異常。10月未最后一天按出庫票核對當(dāng)月產(chǎn)量及物品消耗情況，并做好月末盤點（如簽、膜、小票等）。11與相關(guān)工序及時溝通生產(chǎn)情況。12填寫本工序記錄。13做通勤車行車日記。（五

6、）設(shè)備管理工作流程（五）設(shè)備管理工作流程主責(zé)人：人：設(shè)備經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)：直接領(lǐng)導(dǎo)：分公司總經(jīng)理1每天檢查維修車間前一天的維修記錄，并部署當(dāng)天的維修工作。2填寫每天的維修記錄和零配件的采購使用情況，登記做好配件采購計劃。3設(shè)備制做采購等臨時性工作。4每天與制做設(shè)備單位聯(lián)系，研制進度。5辦理與設(shè)備相關(guān)的工作（如：與多多移交租用設(shè)備等）。6臨時性工作（如：去西廠檢查設(shè)備使用和維修情況出差等）。（六）生產(chǎn)部調(diào)度工作流程（六）生產(chǎn)部調(diào)度工作流程主責(zé)

7、人：人：生產(chǎn)部調(diào)度直接領(lǐng)導(dǎo)：直接領(lǐng)導(dǎo)：生產(chǎn)部經(jīng)理1根據(jù)儲運部下達的各品種計劃進行分解，安排日生產(chǎn)計劃。2每天按品種計劃，計算出庫原料肉的數(shù)量及生產(chǎn)各品種的數(shù)量，填寫出庫原料、產(chǎn)成品通知單，并及時發(fā)給生產(chǎn)廠長、各工序主任、粉料、菜料配料員。3每天按包裝車間記錄員上報各成品品種數(shù)量，填報生產(chǎn)日報表，并上報給總經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理及儲運部。4每天依據(jù)成品實際生產(chǎn)數(shù)量核對當(dāng)日出成情況，并填報生產(chǎn)統(tǒng)計表。5每月月末將生產(chǎn)廠電工記錄表與肉聯(lián)廠報表核對后