生物化學(xué)復(fù)習題西南科技大學(xué)含部分答案

1、201220131學(xué)期《基礎(chǔ)生物化學(xué)》A卷第1頁共1111頁一、名詞解釋一、名詞解釋（每題（每題3分）分）1，肽鍵:在蛋白質(zhì)分子中，一分子氨基酸的@羧基與另一分子氨基酸的@氨基脫水縮合后而形成的酰胺鍵稱為肽鍵。2.同工酶：來源不同種屬或同一種屬，甚至同一個體的不同組織或同一組織。同一細胞中分離出具有不同分子形式（2分）但卻催化相同反應(yīng)的酶，稱之為同工酶。3.酶的活性中心：酶分子中直接與底物結(jié)合，并與酶催化作用直接有關(guān)的區(qū)域叫酶的活性中心

2、或活性部位（2分）。酶的活性中心有兩個功能部位：第一個是結(jié)合部位，由一些參與底物結(jié)合的又一定特性的基團組成；第二個是催化部位，由一些參與催化反應(yīng)的基團組成，底物的鍵在此處被打斷或形成新的鍵，從而發(fā)生一定的化學(xué)變化（2分）4、呼吸鏈：線粒體基質(zhì)是呼吸底物氧化的場所，底物在這里氧化所產(chǎn)生的NADH和FADH2將質(zhì)子和電子轉(zhuǎn)移到內(nèi)膜的載體上，經(jīng)過一系列氫載體和電子載體的傳遞，最后傳遞給O2生成H2O（3分）。這種由載體組成的電子傳遞系統(tǒng)稱電子

3、傳遞鏈，因為其功能和呼吸作用直接相關(guān)，亦稱為呼吸鏈（1分）5、糖異生作用：非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖代謝的中間產(chǎn)物后（1分），在相同的酶催化下，經(jīng)過糖酵解途徑的三個不可逆反應(yīng)（2分），利用糖酵解途徑其他酶生成葡萄糖的途徑稱為糖異生作用（1分）。6、等電點：氨基酸分子帶有相等正負電荷時，溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點。7、蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導(dǎo)致其物化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白

4、質(zhì)變性。8、β氧化：脂肪酸在體內(nèi)氧化時在羧基端的β碳原子上進行氧化，碳鏈主次斷裂，每次斷下一個二碳單位，即乙酰CoA該過程稱為β氧化9、一碳單位：某些氨基酸代謝過程中產(chǎn)生的只含有一個碳原子的基團，稱為一碳單位。10、酮體：脂肪酸在肝臟中氧化分解生成的乙酰乙酸、β羥丁酸和丙酮三種中間代謝產(chǎn)物統(tǒng)稱為酮體。11、鳥氨酸循環(huán)：尿素生成的過程由HansKrebs和KurtHenseleit提出，稱為鳥氨酸循環(huán)，又稱尿素循環(huán)或KrebsHensel

5、eit循環(huán)。12、三羧酸循環(huán)：是指在線粒體中，乙酰CoA首先與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，然后經(jīng)過一系列的代謝反應(yīng)，乙酰基被氧化分解再生的循環(huán)反應(yīng)過程。13、糖酵解：糖無氧分解即糖酵解，是指葡萄糖在無氧條件下分解生成乳酸并釋放出能量的過程。14、化學(xué)滲透學(xué)說15、氧化磷酸化：在線粒體中，底物分子脫下的氫原子經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧，在此過程中釋放能量使ADP磷酸化生成ATP這種能量的生成方式就稱為氧化磷酸化。16、底物水平磷酸化：底物在氧化過程中直

6、接將高能磷酸鍵轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP的過程。17、PO比：物質(zhì)氧化時，每消耗一摩爾氧原子所消耗的無機磷的摩爾數(shù)稱為PO比值。即ATP生成的摩爾數(shù)。18、蛋白質(zhì)一級:指多肽鏈中氨基酸的排列順序，它的主要化學(xué)鍵為肽鍵。19、蛋白質(zhì)二級：指某段多肽鏈中主鏈骨架在局部空間有規(guī)律的盤旋和折疊，即蛋白質(zhì)分子中某段肽鏈主鏈原子的相對空間位置，不包括與其他鏈段的相互關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象的內(nèi)容。20、蛋白質(zhì)三級：指在二級結(jié)構(gòu)、模塊的基礎(chǔ)上，由于側(cè)鏈R基團的相互

7、作用，整條肽鏈進一步折疊和盤曲成球狀分子，即整條肽鏈所以原子在三維空間的排布位置。21、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)：由兩條或兩天以上具有獨立三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以非共價鍵連接的空間排布和接觸部位的布局稱蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。22、ZDNA:ZDNA又稱Z型DNA，是DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的一種形式，具有左旋型態(tài)的雙股螺旋（與常見的BDNA相反），并呈現(xiàn)鋸齒形狀。ZDNA為三種具生物活性的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)之一，另兩種為ADNA與BDNA。23、ADNA24、BDN

8、A25、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu):DNA雙螺旋（DNAdoublehelix）是一種核酸的構(gòu)象，在該構(gòu)象中，兩條反向平行201220131學(xué)期《基礎(chǔ)生物化學(xué)》A卷第3頁共1111頁15、維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（C）。A、氫鍵B、離子鍵C、堿基堆積力D、范德華力16、以NADP作為氫受體形成NADPH＋H＋的代謝途徑是（C）。A、糖酵解B、三羧酸循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、糖原異生17、某一種蛋白質(zhì)在pH5.0時，向陰極移動，則其等電點是

9、（A）。A、5.0B、＝5.0C、5.0D、不確定18、當有非競爭性抑制劑存在時下列哪種情況是正確的？（D）A.Ｋm不變，Ｖmax減小B.Ｋm增大，Ｖmax減小C.Ｋm減小，Ｖmax不變D.Ｋm增大，Ｖmax不變19、氰化物中毒是由于抑制了（D）細胞色素。A、CytcB、CytbC、Cytc1D、Cytaa320、生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成α酮酸是通過（C）作用完成的。A、氧化脫氨基B、還原脫氨基C、聯(lián)合脫氨基D、轉(zhuǎn)氨基21.關(guān)于

10、Watson和Crick的DNA雙螺旋模型，哪種說法是錯誤的？（D）A組成雙螺旋的兩條DNA鏈反向平行，為右手螺旋B堿基對位于雙螺旋鏈的內(nèi)側(cè)，并遵循堿基互補配對原則：A=TG≡C。C維系雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力主要是堿基堆積力D每10個堿基對上升一周，螺矩為0.34nm，并形成大溝和小溝。22.某酶有4種底物(S)，其Km值如下，該酶的最適底物為（D）A、S1：5103MB、S2：1104MC、S3：10105MD、S4：0.1106M23.

11、下列哪一種物質(zhì)不是糖異生的原料（C）A.乳酸B.丙酮酸C.乙酰CoAD.生糖氨基酸24.下目前被認為能解釋氧化磷酸化機制的假說是（C）A、化學(xué)偶聯(lián)假說B、構(gòu)象變化偶聯(lián)假說C、化學(xué)滲透假說D、誘導(dǎo)契合假說25.屬于酮體的化合物（C）A.丙酮酸B.草酰乙酸C.丙酮D.異檸檬酸26.下列關(guān)于肽鍵性質(zhì)和組成的敘述正確的是（D）A.由Cα和CCOOH組成B.由Cα1和Cα2組成C.由Cα和N組成D.肽鍵有一定程度雙鍵性質(zhì)E.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)27.

12、下列有關(guān)RNA的敘述錯誤的是（B）A.主要有mRNA，tRNA和rRNA三類B.胞質(zhì)中只有mRNA和tRNAC.tRNA是細胞內(nèi)分子量最小的一種：RNAD.rRNA可與蛋白質(zhì)結(jié)合E.RNA并不全是單鏈結(jié)構(gòu)28.DNA堿基組成的規(guī)律是（C）A.[A]=[C][T]=[G]B.[A][T]=[C][G]C.[A]=[T][C]=[G]D.（[A][T]）（[C]G）=1E.[A]=[G]=[T]=[C]29.Km值是指反應(yīng)速度為0.5Vma

13、x時的（B）A.酶濃度B.底物濃度C.抑制劑濃度D.激活劑濃度E.產(chǎn)物濃度30.酶的催化高效性是因為酶（B）A.啟動熱力學(xué)不能發(fā)生的反應(yīng)B.能降低反應(yīng)的活化能C.能升高反應(yīng)的活化能D.可改變反應(yīng)的平衡點E.對作用物（底物）的選擇性31.關(guān)于酶競爭性抑制劑的敘述錯誤的是（C）A.抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似B.抑制劑與底物競爭酶的底物結(jié)合部位C.增加底物濃度也不能達到最大反應(yīng)速度D.當抑制劑存在時Km值變大E.抑制劑與酶非共價結(jié)合32.1mol丙