酒店各部門日衛(wèi)生檢查標準

1、第1頁共12頁一、前廳部衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生檢查標準衛(wèi)生檢查標準前臺1、總臺臺面物品擺放整齊，臺牌擦拭干凈無塵土；2、電腦主機、顯示屏、鍵盤、鼠標及打印機每天進行擦拭，保證無塵土，每月15日請網(wǎng)管進行一次設(shè)備維護；3、總臺各類燈飾保持干凈，每天用干抹布擦拭，做到無塵、無污漬；4、總臺抽屜、柜子及文件夾中單據(jù)每天進行歸類擺放，避免混淆；5、廢紙、廢物及客用煙灰缸中雜物及時入簍，煙灰缸時刻保持干凈、無污漬；6、地面每天清掃，時刻保持無雜物、

2、無污漬、無腳印，配合PA對大理石地面的保養(yǎng)；7、總臺人員在每天交班之前，進行掃除一次，接班人員檢查衛(wèi)生合格后，交班人員方可離店，主管、領(lǐng)班隨時進行抽查；8、每月最后一天進行全面大掃除一次；9、電動玻璃：明亮、無手印、無水漬；10、水牌、導(dǎo)示牌：光亮潔凈、無印跡；11、立式煙缸：立面干凈光亮、無污物、無三個以上煙頭；12、行李車：光亮無印跡、無污漬；大堂吧1、地毯干凈、無雜物、無大面積污漬；2、臺面保持清潔、無水漬、無雜物、無破損；3、吧

3、臺物品歸放整齊、杯具干凈、臺面無雜物、垃圾桶不能有23的雜物；外圍1、路面干凈、平整、無紙屑、無污物、無大面積破壞；2、草坪無紙屑、無雜物、無大面積裸露；3、花木：無枯枝、無大面積落葉；4、高空：無蛛網(wǎng)、無落物、無安全隱患；第3頁共12頁二、客房部（一）房間部分衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生檢查標準衛(wèi)生檢查標準房門部分1、檢查門匙開門狀況，檢查門邊緣是否有積塵；2、門號牌是否松動，字跡是否清晰，正反面是否干凈；3、門鎖開啟是否正常，鎖舌是否失靈，

4、窺視鏡是否完好；4、門吸是否松動，起作用；5、門面油漆是否脫落和破損；6、安全通道圖、請勿打擾牌是否完好、齊全；7、門是否松動；墻面和天花板1、無裂縫、漏水或小水泡現(xiàn)象；2、無蜘蛛網(wǎng)、斑跡，無油漆脫落和墻紙起翹等；地腳線無灰塵、破裂現(xiàn)象；壁柜1、衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈；2、門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好；3、內(nèi)飾無卷邊，開膠和污跡；小酒吧（冰箱）清潔無異味，物品齊全，溫度開在低檔，備好飲料單和開瓶器；寫字臺、行李架、圓椅、圓

5、桌、電視柜1、干凈明亮、無刮痕跡，堅固不松動，擺放位置正確；2、抽屜拉動是否順暢，里面是否有雜物或客人的遺留物品；3、購物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放；4、服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放，印刷品有無折皺或破損，圓珠筆能否使用，針線包內(nèi)的物品是否齊全；5、煙灰缸內(nèi)是否干凈，火柴是否有劃痕；6、臺燈燈罩是否有污跡，開關(guān)是否正常，燈泡有無灰塵；7、電視機屏幕上是否有污跡，開關(guān)、遙控器操作是否正常，頻道是否調(diào)到中央一臺，音量是否適中；8、