四年級下冊《營養(yǎng)午餐》教學設計

1、1《營養(yǎng)餐》教學設計》教學設計課題：小：小小營養(yǎng)師教材分析：教材分析：《營養(yǎng)餐》的這一內(nèi)容的設置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學思想方法，嘗試把重要的數(shù)學思想方法通過學生可以理解的簡單形式，透過生動有趣的營養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動而呈現(xiàn)出來，進而提高學生用數(shù)學解決問題的能力，同時也可以使學生感受數(shù)學思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴密地思考問題的意識，加強學生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。教學目標：教學目標：1、

2、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養(yǎng)成分，能設計調(diào)配科學、合理午餐食譜。3、懂得科學、合理營養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學重點：教學重點：能合理地調(diào)配午餐食譜，對學生平時不正確的飲食習慣有所改變。教學難點：教學難點：培養(yǎng)學生運用知識解決問題的能力。一、創(chuàng)設情境，輕松導入一、創(chuàng)設情境，輕松導入37香菜冬瓜8家常豆腐9香菇油菜10韭菜豆芽2、說說這些菜中，自己都喜歡吃些什么菜？3、這些菜都

3、可以進行如何分類？（肉類和青菜類）【設計意圖：【設計意圖：（1）讓學生在樂中學，能有效激發(fā)學生的熱情，調(diào)動學生學習的積極）讓學生在樂中學，能有效激發(fā)學生的熱情，調(diào)動學生學習的積極性，并為接下來的不合理點菜做伏筆。性，并為接下來的不合理點菜做伏筆。（學生容易點出低熱量或高脂肪）（學生容易點出低熱量或高脂肪）（2）對這十種菜有了一個比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時做到葷）對這十種菜有了一個比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時做到葷素結(jié)合做好鋪墊