我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈模式下的庫存管理策略研究

1、縫霄甏；驥I我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈模式下的庫存管理策略研究劉榮(北京服裝學(xué)院商學(xué)院北京100029)[摘要】本文研究了我國服裝企業(yè)在供應(yīng)鏈模式下的庫存問題，并提出管理策略。以服裝行業(yè)的經(jīng)營與庫存特點(diǎn)為依據(jù)，分析在供應(yīng)鏈模式I“N裝企業(yè)通常采取的庫存管理的策略及其優(yōu)缺點(diǎn)，結(jié)合供應(yīng)鏈管理中較為先進(jìn)和適用的思想，給出服裝企業(yè)在供應(yīng)鏈管理模式下的庫存管理策略的幾點(diǎn)建議，可作為服裝企業(yè)進(jìn)行科學(xué)庫存管理的依據(jù)。[關(guān)鍵詞】服裝供應(yīng)鏈庫存管理快速響應(yīng)VMI

2、【中圖分類號IF2[文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A[文章編009—9l4X(2008)12(b)一0070—021引言供應(yīng)鏈管理是當(dāng)前國際上管理發(fā)展的重要方向。供應(yīng)鏈管理中最重要的思想和方法是集成協(xié)調(diào)優(yōu)化，它強(qiáng)調(diào)核心企業(yè)與供應(yīng)鏈中其他成員之間保持長期關(guān)系。服裝企業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)侵福簢@服裝企業(yè)，通過對物流、信息流、資金流的控制，從采購原材料(包括主、輔料)開始，制成中問產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和最

3、終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。如圖1所示。廈村辮庫存在制品庫存成品庫存罔l服裝供應(yīng)鏈上的庫存及其恃置與庫存積壓相矛盾的現(xiàn)象是庫存短缺，如在服裝銷售過程中一些熱銷款式需要迅速補(bǔ)貨，生產(chǎn)過程卻又不能及時(shí)滿足庫存需要，導(dǎo)致錯(cuò)過最佳銷售期；當(dāng)企業(yè)需要集中生產(chǎn)、強(qiáng)占市場時(shí)，常常會出現(xiàn)面輔料供應(yīng)商不能及時(shí)供貨，從而導(dǎo)致企業(yè)失去市場先機(jī)。與庫存積壓一樣，庫存的短缺同樣會為企業(yè)帶來巨大的顯性和隱性的損失。2我國服裝企業(yè)庫存管理現(xiàn)狀21配貨不合理

4、為了降低采購和生產(chǎn)成本，服裝企業(yè)一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象是在一個(gè)新季度開始時(shí)，大量的服裝應(yīng)季產(chǎn)品推向市場，許多服裝企業(yè)上市產(chǎn)品的數(shù)量占整個(gè)銷售季節(jié)預(yù)售數(shù)量的絕大部分。當(dāng)市場的實(shí)際需求與預(yù)測L“現(xiàn)偏差時(shí)，那些當(dāng)季的不適銷服裝產(chǎn)品很快就變成了積壓品，給生產(chǎn)商和銷售商帶來巨大的庫存成本壓力。服裝產(chǎn)品一旦產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)可，很快就會出現(xiàn)各個(gè)門店缺貨的現(xiàn)象，如果企業(yè)不進(jìn)行補(bǔ)貨，就會丟失市場利潤；如果補(bǔ)貨不及時(shí)或補(bǔ)貨量過大，會喪失市場先機(jī)，造成新的庫存積壓

5、。708科技博22牛鞭效應(yīng)導(dǎo)致產(chǎn)品需求放大供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)在服裝行業(yè)同樣存在。牛鞭效應(yīng)的產(chǎn)生是由于信息在供應(yīng)鏈上向上游傳遞時(shí)發(fā)生扭曲而產(chǎn)生的，隨著信息參與者的增多，牛鞭效應(yīng)被不斷放大。服裝供應(yīng)鏈中，經(jīng)常存在的一種情況是在服裝生產(chǎn)商與最終客戶之間存在多個(gè)批發(fā)商和經(jīng)銷商，為了提高各自的服務(wù)水平，這些點(diǎn)企業(yè)均會發(fā)出比真實(shí)需求少多的訂單量，到了生產(chǎn)商那里的總訂單量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于真實(shí)客戶的需求量。這時(shí)，大量的服裝庫存就產(chǎn)生在這條供應(yīng)鏈上了。23信息

6、溝通不暢，缺乏企業(yè)間合作與服裝市場最接近的是銷售終端的銷售業(yè)務(wù)員，但他們的主要工作是圍繞在顧客身邊說服顧客購買擺在貨架上的衣服，所銷售貨物款式是由店長或更高層次的管理者或?qū)ｉT的采購專員來確定。這時(shí)信息是單向傳遞的，來自于顧客的需求與信息并沒有從銷售人員那里向上級供應(yīng)商或設(shè)計(jì)師那里傳遞，因此供應(yīng)商很難及時(shí)的對顧客需求做出反饋。在這個(gè)過程當(dāng)中，可以看到信息是在銷售結(jié)果發(fā)生后被動的由經(jīng)銷商傳遞給生產(chǎn)企業(yè)，缺乏及時(shí)性和有效性。信息溝通不暢，企業(yè)

7、問缺乏合作是造成供應(yīng)鏈運(yùn)作效率低下、庫存成本增加的重要原因。24服裝企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系疏遠(yuǎn)服裝生產(chǎn)企業(yè)通常采取的是傳統(tǒng)的操作流程，與供應(yīng)商往往僅保持著簡單的買賣關(guān)系，在設(shè)計(jì)師把服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來后，根據(jù)市場上的面料選擇適合大批生產(chǎn)的原材料品種，有時(shí)未必能找到真正滿意的，只能選擇次優(yōu)的替代品。有些面料在采購時(shí)供應(yīng)商為了降低成本，要求的訂購量比較大，服裝企業(yè)只有提高產(chǎn)量或?qū)で筇娲媪蟻斫鉀Q這種矛盾，因此容易造成產(chǎn)品與市場脫節(jié)，產(chǎn)生積壓品。3我

8、國服裝企業(yè)傳統(tǒng)庫存控制方式31拋售拋售是服裝企業(yè)解決積壓庫存的一種常用方式，利用價(jià)格杠桿，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于標(biāo)價(jià)的價(jià)格銷售產(chǎn)品，有時(shí)甚至低于成本價(jià)。目前在國內(nèi)比較流行一種銷售方式是借助“尾貨市場”來處理積壓庫存，尾貨市場的出現(xiàn)可以幫助服裝企業(yè)快速處理積壓庫存，回籠資金，但低價(jià)拋售帶來的巨大風(fēng)險(xiǎn)是使企43供應(yīng)商管理用戶庫存VMI系統(tǒng)經(jīng)營管璇啊I業(yè)的即得利潤大幅減少，機(jī)會成本攀升。有的服裝品牌會在每個(gè)季末將各地重復(fù)庫存是服裝供應(yīng)鏈上非常普遍的現(xiàn)象，

9、生產(chǎn)商與批發(fā)商或分銷商庫存集中起來舉行“特賣會”，用較低折扣吸0I消費(fèi)者，這種方式短期內(nèi)效的倉庫里都有某些同一類積壓產(chǎn)品，降低了供應(yīng)鏈整體的優(yōu)化運(yùn)行。供應(yīng)商果比較明顯，可以大幅度減少積壓庫存，但從企業(yè)長期發(fā)展來看，會損害服管理用戶庫存(VendorManagedInventory，VMI)打破了傳統(tǒng)的各自裝品牌形象。32適度特賣為政的庫存管理模式，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想，以系統(tǒng)的、集成的管理思想進(jìn)行庫存管理，使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠獲得同

10、步化的運(yùn)作。一些大的品牌每年會進(jìn)行適度的特賣，如只有會員有資格參加的特賣實(shí)施VMI必須要建立在供應(yīng)鏈高度信息化的基礎(chǔ)上，供應(yīng)商能夠?qū)崟r(shí)會的會員專場；作為福利為內(nèi)部員工提供的內(nèi)部特賣會等。在一定程度上可掌握銷售數(shù)據(jù)并據(jù)此做出決策，經(jīng)銷商也能夠隨時(shí)了解產(chǎn)品的庫存狀態(tài)，為以消耗積壓庫存，維護(hù)企業(yè)和顧客、企業(yè)和員工的良好關(guān)系，同時(shí)又不至于銷售提供指導(dǎo)。服裝銷售行業(yè)應(yīng)用比較普遍的條形碼與POS機(jī)，與電子數(shù)影響服裝的品牌形象。許多服裝企業(yè)效仿大品牌

11、采用這種方式處理積壓庫據(jù)交換技術(shù)、ERP系統(tǒng)相結(jié)合，通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳遞，就可以實(shí)存，但往往很難取得所期望的效果。這種方式只適合于那種庫存量不大或有大量忠實(shí)消費(fèi)群體的品牌。一旦企業(yè)掌握不好適度特賣的尺度，就會造成“拋售”的效果，給企業(yè)品牌帶來很大的傷害。33敏捷零售現(xiàn)VMI。5結(jié)語如何解決困擾服裝業(yè)已久的詬病一庫存，是服裝行業(yè)經(jīng)久不衰的一個(gè)話題。頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的方式不能根本解決問題，必須要采用系統(tǒng)理論敏捷零售是為了降低零售商庫

12、存而提出的。零售商根據(jù)市場需求訂貨，集成思想來看待這個(gè)問題。只有提升整個(gè)服裝整個(gè)供應(yīng)鏈的庫存管理水平每次訂貨量非常小，訂貨頻率很高，通常每周訂貨一次。這種銷售模式實(shí)際才能徹底解決這個(gè)頑疾。本文所提出的庫存管理策略對服裝企業(yè)只是一種參上是把成品的庫存風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給了批發(fā)商和生產(chǎn)商。雖然零售商的庫存減少考，企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身的經(jīng)營規(guī)模和產(chǎn)品特點(diǎn)來確定具體的策略組合，從而建了，但由于訂貨頻次增加，所發(fā)生的訂貨成本比較高。從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度立起高效運(yùn)行

13、的服裝供應(yīng)鏈體系來看，并沒有降低整體成本，只是發(fā)生了成本的轉(zhuǎn)移。一些服裝企業(yè)的制造商與銷售商的空間距離較遠(yuǎn)，這時(shí)如果零售商采參考文獻(xiàn)用敏捷零售，不僅會使訂貨成本大幅度提高，而且會由于訂貨提前較長會增[1】蘇尼爾喬普拉登著陳榮秋等譯供應(yīng)鏈管理(第三版)中國加產(chǎn)品的銷售風(fēng)險(xiǎn)。4我國服裝企業(yè)供應(yīng)鏈模式下的庫存管理策略41快速反應(yīng)物流人民大學(xué)出版社2008年3月[2]MarciaPerry，AmrikSSohal，PeterRumpfQuick

14、ResponseSupplyChainAlliancesintheAustralianTextiles，Clothingand快速向應(yīng)物流是快速響應(yīng)生產(chǎn)的意義的延伸，要求企業(yè)在物流的各個(gè)FootwearIndustryInternationalJournalofProductionEconomics環(huán)節(jié)做到合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn)提供合適的產(chǎn)品。服裝企業(yè)在服裝多品種62(1999)119—132小批量的生產(chǎn)類型的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)生產(chǎn)系統(tǒng)柔性，

15、提高生產(chǎn)反應(yīng)速度，減小[3]徐曉春，陳建偉服裝企業(yè)快速反應(yīng)物流系統(tǒng)的探析山東紡織科批量，增加批次，在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻為市場提供產(chǎn)品物流配送體系應(yīng)當(dāng)配合技2004(5)47—49多品種小批量的特點(diǎn)，采用多頻度、小單位配送方式。多頻度、小批量的運(yùn)[4】GBirtwistle，CMMore，SSFioritoApparelquick送會增加服裝物流成本，服裝企業(yè)可以通過第三方物流的長期合作，集成運(yùn)responsesystems：themanufa

16、cturerperspectiveInternationalJoumal輸，降低運(yùn)輸成本。為了提高物流速率，對小批量服裝的包裝可以采取標(biāo)準(zhǔn)ofLogistics：ResearchandApplicationVo19，NO2，June2006化，適應(yīng)快速裝卸，加強(qiáng)配車計(jì)劃管理，提高裝載率。42敏捷零售與敏捷生產(chǎn)相結(jié)合157—168【5】寧俊主編服裝生產(chǎn)經(jīng)營管理(第三版)中國紡織出版社2006年敏捷零售把庫存壓力最終轉(zhuǎn)向了生產(chǎn)商。整個(gè)服裝供