七年級(jí)生物消化和吸收5

1、第一課時(shí),消化系統(tǒng)組 成,消化道：,消化腺：,,口,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,,,吸收,GOTO,口,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,消化道,,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,唾液腺,,消化腺,,唾液可初步消化淀粉,,,胃液可初步消化蛋白質(zhì),膽汁可初步消化脂肪,,膽囊,,,,絨毛之間有腸腺,,小結(jié),消化系統(tǒng)的組成,,消化道:,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.,口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門,消化腺:,

2、分泌消化液(含有消化酶),消化食物,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁內(nèi)的小消化腺,(淀粉酶),,(多種酶),(沒(méi)有消化酶),(蛋白酶),(多種酶),各種消化腺分泌的消化液：,唾液腺肝臟胰腺腸腺胃腺,腸液胰液膽汁唾液胃液,,,,,,含多種消化酶的消化液：,不含消化酶的消化液：,腸液、胰液,膽汁,小腸,消化系統(tǒng),,消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,,,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,腸腺,唾液,口腔,胃

3、液,胃,膽汁,胰液,小腸,腸液,小腸,,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,,,,,,,,,,,1、口腔,舌,牙,唇,唾液腺導(dǎo)管的開(kāi)口,牙齒,牙齒使食物得到充分的咀嚼,牙齒的結(jié)構(gòu),,牙冠,,牙頸,,牙根,,牙釉質(zhì),,牙本質(zhì),,牙髓,3,1,2,4,5,6,齲齒是怎樣發(fā)生的？,你能說(shuō)明齲齒的形成過(guò)程嗎？舉l-2例說(shuō)明保護(hù)牙齒的方法。,2、胃,————黏膜,———肌肉層,,漿膜,———黏膜下層,,3、大腸,學(xué)有所用,1.人體的消化系統(tǒng)包括

4、 　和 　兩部分．2.消化道包括　 、　 、　 、　 、　 、　 、　 。消化腺包括　 、　 、　 、　 、　 。3.消化道中最膨大的部分是　 ，其主要功能是 . 4.人體最大的消化腺是　　 ,它能分泌

5、 ，不含　 。５.下列生活習(xí)慣，容易形成齲齒的是（　　?。粒埡笫?、早晚刷牙　 Ｂ．喜歡吃零食、多吃甜食Ｃ．喜歡喝牛奶、多吃肉類 Ｄ．多吃含鈣、磷和維生素D的食物,消化道　　消化腺,胃,暫時(shí)儲(chǔ)存食物和初步消化食物,肝臟,B,口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門,唾液腺,胃腺,肝臟,腸腺,胰腺,膽汁,消化酶,食物的消化,第二課時(shí),,大分子物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）,,酶,,小

6、分子物質(zhì),消化酶的作用示意圖,酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。,消化——在消化道內(nèi)將食物分解成 小分子物質(zhì)的過(guò)程。,消化的形式,,物理性消化:,牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等,化學(xué)性消化,食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程,,,部分蛋白質(zhì)初步消化,蛋白質(zhì),,氨基酸,淀 粉,,葡萄糖,脂 肪,,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,食物消化吸收的過(guò)程,淀粉的消化:

7、 淀粉 麥芽糖 葡萄糖,,口腔,小腸,唾液,,腸液和胰液,蛋白質(zhì)的消化,蛋白質(zhì) 多肽 氨基酸,胃,小腸,胃液,胰液和腸液,脂肪的消化,脂肪 甘油和脂肪酸,小腸,膽汁、腸液、胰液,1、消化是指在消化道內(nèi)將食物分解成（

8、 ）的過(guò)程。分為（ ）和（ ）。,2、食物中( )能直接被 消化道吸收，( )不能直接被吸收，必須經(jīng)過(guò)消化后才能吸收。,水分、無(wú)機(jī)鹽、維生素,淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,小結(jié),小分子物質(zhì),物理性消化,

9、化學(xué)性消化,3、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況：,口腔,胃,小腸,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、腸液、胰液,胃液、腸液、胰液,腸液、胰液,實(shí)驗(yàn)提示：,探究實(shí)驗(yàn):,口腔內(nèi)的化學(xué)性消化,（1）淀粉未被消化，遇碘呈現(xiàn)藍(lán)色，當(dāng)?shù)矸郾幌髣t不變藍(lán)。（2）淀粉酶的消化作用，需要在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，其最適宜的溫度為37℃ 。,（3）淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。,請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,實(shí)驗(yàn)探究:,饅頭在口腔中的變化?,饅頭

10、碎屑與2毫升唾液攪拌混合。,饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀?饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。,放入37℃左右的溫水中5—10分鐘,,各加2滴碘液,搖勻,現(xiàn)象及結(jié)論：,不變藍(lán),唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖。,變藍(lán),清水中不含唾液淀粉酶淀粉沒(méi)有被消化分解。,變藍(lán),饅頭塊不能與唾液充分混合，所以，淀粉沒(méi)有被消化分解。,思考以下問(wèn)題:,1. 細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺(jué)是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？ 2. 是什么原因使淀粉變

11、成了有甜味的糖？ A. 是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。 B. 唾液的作用。,,淀粉---------------麥芽糖,淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學(xué)性消化，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）。,唾 液,口 腔,思考以下問(wèn)題:,3. 試驗(yàn)中1、2兩號(hào)試管可形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其變量是（ ），其中實(shí)驗(yàn)組是（ ）號(hào)試管；2、3兩號(hào)試管（ ）（選填“可以”或“不可以”）形成實(shí)驗(yàn)。4.設(shè)置對(duì)照組實(shí)驗(yàn)的目的

12、：,唾液,1,不可以,為了證明唾液淀粉酶具有消化作。,吸收: 營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化 道壁進(jìn)入人體的循 環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。,最主要的吸收?qǐng)鏊?小腸,最主要的消化場(chǎng)所,,,觀察實(shí)驗(yàn)：,討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的 消化和吸收功能的關(guān)系。,小腸的結(jié)構(gòu),許多皺襞和絨毛,（加大了表面積）,小腸壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞,,,,毛細(xì)血管,,毛細(xì)淋巴管,小腸絨毛放大,小腸絨毛,

13、毛細(xì)血管,毛細(xì)淋巴管,,腸腺,,水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸,甘油、脂肪酸,小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：,小腸長(zhǎng)（全長(zhǎng)5-7米）,小腸內(nèi)壁上有皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，大大增加了表面積。,小腸內(nèi)有多種消化液,,豐富的毛細(xì)血管，小腸絨毛壁 毛細(xì)血管壁 都很薄只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。,練習(xí)：1）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消化作用？2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些