蘇教小學(xué)科學(xué)六上《1.2．做酸奶》word教案(2)

1、（蘇教版）六年級科學(xué)上冊教案（蘇教版）六年級科學(xué)上冊教案做酸奶做酸奶一、教學(xué)目標：一、教學(xué)目標：過程與方法1.通過自制酸奶證明細菌的存在.2.能夠通過收集資料，模擬細菌的繁殖來探索細菌的特點.3.學(xué)會一些防止病菌傳播的方法.知識與技能1.認識細菌的主要特點和對人正反兩方面的作用；2.知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的；3.學(xué)會對有害細菌的預(yù)防措施.情感、態(tài)度與價值觀1.愿意與同學(xué)合作交流以便更好地了解所學(xué)知識.2.通過搜集資料，能更好的學(xué)習(xí)

2、知識.3.關(guān)心科學(xué)和人類相關(guān)的社會問題.4.體驗科學(xué)技術(shù)進步給人類生活帶來的好處.二、教學(xué)準備：二、教學(xué)準備：教師準備：粉筆灰、黃豆、試驗記錄紙、紙杯.學(xué)生準備：做好的酸奶、課前收集的各種細菌的資料、三、教學(xué)過程三、教學(xué)過程:第一課時第一課時（一）學(xué)習(xí)制作酸奶的方法（一）學(xué)習(xí)制作酸奶的方法1.師：你們吃過酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰能說？2.學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的.（讓學(xué)生提出各種可能性，教師不做任何評價；提醒學(xué)生

3、回去觀察酸奶瓶上的配料表，或許會有所發(fā)現(xiàn)）3.教會學(xué)生學(xué)習(xí)動手做酸奶的方法.（1）介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘.②消毒保溫杯和勺子.（可用開水燙一燙）③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細攪勻，并蓋上蓋子.④保溫8個小時后，酸奶就做成了.4、強調(diào)（2）你能說出那些細菌有用、那些細菌有害？（三）了解沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒（三）了解沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒1

4、.講述：下面老師再告訴大家一個秘密，動物、植物和我們前面所研究過的微生物都是由細胞構(gòu)成的，你知道嗎在微生物大家族中，還有一種沒有細胞結(jié)構(gòu)的成員，它就是病毒.2.談話：你聽說過“非典”和艾滋病嗎？它們都是由病毒引起的.3.學(xué)生看教材插圖認識形形色色的病毒.4.提問：你對哪種病毒比較熟悉？不妨向同學(xué)介紹介紹.5.學(xué)生交流.6.教師小結(jié)：病毒個頭很小，有的病毒，幾千個拼接起來才有一個細菌那么大.病毒單獨存在時，不會生長、繁殖，像一個沒有生命的

5、非生命體.然而，一但侵入其他生物的活細胞中，就能夠生長繁殖，對生物體產(chǎn)生很大的影響.比如，麻疹病毒等.病毒比細菌小得多，有的病毒，幾千個拼接起來才有一個桿菌那么大，所以，一般只有用電子顯微鏡才能看到它.6.談話：你還知道哪些危害人類健康的病毒（四）認識病菌的傳播途徑及預(yù)防措施（四）認識病菌的傳播途徑及預(yù)防措施1.提問：病菌是通過什么途徑侵入人體的呢？2.學(xué)生猜測.3.模擬病菌通過皮膚接觸傳染的活動：一位同學(xué)用沾粉筆灰的手和第二位同學(xué)握手