山東泉道農(nóng)業(yè)科技集團生產(chǎn)成本控制中存在的問題及對策-碩士論

1、山東科技大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文11引言引言1.1研究目的和意義研究目的和意義隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場競爭也逐漸激烈。山東泉道農(nóng)業(yè)科技集團是一家飼料生產(chǎn)企業(yè)飼料企業(yè)屬于“種植業(yè)飼料加工業(yè)養(yǎng)殖業(yè)及畜產(chǎn)品加工業(yè)”整個產(chǎn)業(yè)鏈的中間產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展受到上下游產(chǎn)業(yè)的雙重制約。生產(chǎn)成本的控制是當(dāng)前飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中不可忽視的問題。飼料企業(yè)只有從飼料生產(chǎn)的實際出發(fā)，運用最科學(xué)的方法，征用高技術(shù)的人才，讓每一個部門協(xié)調(diào)工作，共同努力才能使生產(chǎn)成本降低。目前飼料

2、業(yè)正處于飼料原料和養(yǎng)殖產(chǎn)品的強勢夾擊中，飼料產(chǎn)品越來越呈現(xiàn)出低利化的趨勢。在當(dāng)前飼料原料價格瘋漲的形勢下，飼料企業(yè)如何在這利潤分配不均衡的產(chǎn)業(yè)鏈中取得競爭優(yōu)勢顯得意義非凡。不少飼料企業(yè)（集團）選擇了拉伸和放寬自身產(chǎn)業(yè)項目的策略，以在其它產(chǎn)業(yè)中獲得利潤降低風(fēng)險。同時，對飼料產(chǎn)業(yè)自身進行“精耕細(xì)作”，優(yōu)化調(diào)整飼料配方，轉(zhuǎn)變產(chǎn)品營銷策略，強化大宗原料采購管理等都不失為有效的方略。其中，控制飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)成本也是一個重要的措施。隨著原料價格上漲

3、飼料成本不斷加大飼料產(chǎn)品越來越呈現(xiàn)出低利化的趨勢。迫于生存壓力飼料企業(yè)不得不降低生產(chǎn)成本然而這并非一朝一夕的事情習(xí)慣了粗放型管理的飼料企業(yè)不可能短時間內(nèi)完成向集約型企業(yè)的轉(zhuǎn)變這需要一段艱難的歷程更需要飼料企業(yè)從戰(zhàn)略發(fā)展的高度來重新審視現(xiàn)有的成本控制思想與成本控制措施從全局角度來統(tǒng)籌安排成本控制的布局。1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國外研究現(xiàn)狀成本控制產(chǎn)生于19世紀(jì)近代工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的萌芽時期，隨著第一次工山東科技大學(xué)學(xué)士學(xué)位

4、論文3欽斯倡導(dǎo)了責(zé)任會計，將成本目標(biāo)分解為各級責(zé)任單位的責(zé)任成本，進行責(zé)任成本的核算，并對各有關(guān)責(zé)任部門或個人進行考核與評價，來調(diào)動各級成本管理部門控制成本的積極性，從而使成本控制更為有效。1960年，哈羅德費根堡姆在其著作《全面質(zhì)量管理》中首先提出了“全面質(zhì)量管理”（TQM）質(zhì)量成本的主要任務(wù)是反映和監(jiān)督企業(yè)在生產(chǎn)過程中開展質(zhì)量管理活動的各項費用支出和質(zhì)量損失，為企業(yè)編制質(zhì)量成本計劃，進行成本分析，使企業(yè)能有效地進行質(zhì)量成本控制。19

5、54年，英國管理學(xué)家德魯克提出的“目標(biāo)管理理論”進一步推動了成本管理思想的發(fā)展，并最終形成了目標(biāo)成本管理理論體系。20世紀(jì)80年代中期，美國學(xué)者庫珀（RobinCooper）和卡普蘭（RobertSKaplan）兩位教授對作業(yè)成本計算進行了系統(tǒng)、深入的理論和應(yīng)用研究之后，作業(yè)成本法才受到西方會計界的普遍重視。20世紀(jì)80年代，英國學(xué)者西蒙最早提出了戰(zhàn)略成本管理。1985年，美國哈佛大學(xué)商學(xué)院教授邁克爾波特在其所著的《競爭優(yōu)勢》一書中提出

6、了價值鏈的概念，為我們提供了運用價值鏈（縱向價值鏈、橫向價值鏈、內(nèi)部價值鏈）進行戰(zhàn)略成本分析的一般方法。綜上，國外關(guān)于成本控制研究經(jīng)歷了一個漫長的過程，但其越來越向戰(zhàn)略化、科學(xué)化發(fā)展。1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀國內(nèi)研究現(xiàn)狀張建輝在2011年《企業(yè)成本控制分析與探討》中指出企業(yè)成本控制是推動和改善自身經(jīng)營管理的動力，但是我國多數(shù)企業(yè)在成本控制方面片面注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本控制。王麒然在2011年《淺談企業(yè)成本控制存在的問題及對策》在我國，有很多企