版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、1淺談蒙山茶品質(zhì)形成的自然因素 淺談蒙山茶品質(zhì)形成的自然因素世傳:揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶。蒙山隸屬雅安市名山區(qū),是成都平原西南邊緣第一座高山。東距成都 120 公里,蒙山方圓 50 平方公里,海拔高度 1546 米。雅安市名山區(qū)和雨城區(qū)分界管轄。蒙山是有著許多傳奇故事的茶鄉(xiāng),它是名茶之鄉(xiāng)、貢茶之鄉(xiāng),是茶祖吳理真的家鄉(xiāng),是中國(guó)茶樹原種和茶文化的發(fā)祥地之一,是四川著名的茶文化旅游區(qū)。自唐至清,蒙山茶作為皇室祀祖祭天的貢品與皇家消費(fèi)品,達(dá) 1
2、169 年之久,是它的絕佳品質(zhì)起了決定性的作用。那么,蒙山這片土地,為什么能養(yǎng)育出唐宋元明清五代貢茶呢?一、特殊氣候環(huán)境 一、特殊氣候環(huán)境蒙山有出好茶的特殊氣候環(huán)境。蒙山位于名山區(qū)的西北面,和蒙山相連的是蓮花山、天臺(tái)山、西嶺雪山至四川北部的龍門山脈,這些山嶺呈線形排列;名山區(qū)的東南是綿延數(shù)百里的總崗山,從西向東,串連著雅安、名山、洪雅、丹棱、蒲江、至新津牧馬山,這些山嶺也呈線形排列。因此名山境內(nèi)、西北有的蒙山、蓮花山及其峰嶺相連線形群山
3、,東南有總崗峰巒疊嶂構(gòu)成的線形群山,北邊的山體和南邊山體,在名山境內(nèi),形成了一個(gè)特殊的 U 字形地貌。這U 字形的開口處對(duì)著成都平原,它的頂端是蒙山和周公山一帶疊嶂群峰。成都平原的暖濕氣流,一年四季沿著這個(gè)約 600 平方公里的 U形槽,向西北方向推進(jìn),強(qiáng)大氣流會(huì)順著蒙山、周公山東西寬闊的3石經(jīng)千百年風(fēng)化形成的蒙山原始土壤,就是夾石礫壤。還因?yàn)檗ь愔参锖涂萋錁淙~腐植質(zhì)的摻雜,演變成一種松軟的棕色土壤。它微量元素豐富,肥沃疏松,使蒙山茶主
4、根、側(cè)根都比較發(fā)達(dá),養(yǎng)份吸收范圍呈立體型狀。這是蒙山茶的芳香物質(zhì),對(duì)人體有益成份多達(dá)200 多種,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶葉產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵所在。蒙山茶生長(zhǎng)在特殊氣候環(huán)境和優(yōu)越的自然環(huán)境之中,風(fēng)云雨露,清新空氣,鑄就了它的迥異尋常的品質(zhì)。貢茶之所五個(gè)朝代接連入選,就是因?yàn)樗慕^佳品性。加上蒙山茶園的精細(xì)管理,蒙山手工茶藝的妙法精工,使得蒙山茶的品質(zhì),稱得上絕無僅有,精彩絕倫。蒙山的氣候、自然環(huán)境是天生的,蒙山茶的品質(zhì)是天地人的一統(tǒng)造化。蒙山的地理氣候自
5、然環(huán)境,是不可復(fù)制和再造的,蒙山茶的優(yōu)良品也是不可仿制和代替的。三、應(yīng)是人間第一茶 三、應(yīng)是人間第一茶從西漢末年到東漢,又從東漢到隋朝,再?gòu)奶瞥角宄┢?,蒙山人依次制出五花茶、圣揚(yáng)花、吉祥蕊、石花、雷鳴、霧鐘、雀舌、白毫、黃芽、玉葉長(zhǎng)春、萬春銀葉、龍團(tuán)、鳳餅、甘露等貢品茶和名優(yōu)茶。從 20 世紀(jì) 70 年代末到 90 年代初,創(chuàng)新制作出了蒙山春露、迎春白毫、蒙山銀峰和蒙山毛峰等名茶。90 年代末期到 2010年階段,蒙山地區(qū)制茶工藝達(dá)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 硒鋅交互對(duì)蒙山茶礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)及化學(xué)品質(zhì)的影響研究.pdf
- 蒙山茶區(qū)土壤宜茶性研究.pdf
- 影響生藥品質(zhì)優(yōu)良的主要因素
- 淺談?dòng)绊懭烁裥纬珊桶l(fā)展的因素
- 品質(zhì)優(yōu)良的大豆蛋白
- 如何培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良思維品質(zhì)
- 不同因素對(duì)老青磚毛茶品質(zhì)形成的影響.pdf
- 第三章 影響中藥品質(zhì)優(yōu)良度的因素09
- 血栓形成因素與自然流產(chǎn)關(guān)系的探討.pdf
- 論賽伯空間影響學(xué)生品質(zhì)形成的心理因素
- 淺談羊毛纖維的結(jié)構(gòu)及影響羊毛品質(zhì)的因素
- 浙江紅山茶觀賞性狀優(yōu)良單株的選擇及光合特性研究.pdf
- 中式烹調(diào)技師論文淺談?dòng)绊懖似焚|(zhì)常見因素
- 浙江紅花山茶油的原料性狀及品質(zhì)分析
- 現(xiàn)代青年應(yīng)具備的優(yōu)良品質(zhì)學(xué)習(xí)心得
- 淺談《沂蒙山小調(diào)》的創(chuàng)作手法及山東“色彩”
- 自然冷凍風(fēng)干牛肉品質(zhì)形成與微生物變化規(guī)律的研究.pdf
- 淺談銀行票據(jù)詐騙的形成因素及防范措施
- 淺談銀行票據(jù)詐騙的形成因素及防范措施
- 蔬菜品質(zhì)的形成與保持
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論