四川省落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法

1、四川省落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法 四川省落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法第一條 第一條 為了督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及為食品生產(chǎn)經(jīng)營提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺、場地設(shè)施、倉儲服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者（以下統(tǒng)稱食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)主體）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)主體主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律、法

2、規(guī)、規(guī)章規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本辦法。第二條 第二條 本辦法所稱食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的個(gè)體工商戶、食品生產(chǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售的農(nóng)民專業(yè)合作社（聯(lián)合社）及其分支機(jī)構(gòu)，以及各類單位食堂。本辦法所稱非食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺、食品集中交易市場開辦者、食品展銷會(huì)舉辦者、食品倉儲服務(wù)提供者。第三條 第三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)主體應(yīng)當(dāng)履行下列各項(xiàng)責(zé)任。（一）建立健全食品安全管理制度，依法配備專（兼）

3、職食品安全管理人員，將本辦法要求的各項(xiàng)食品安全責(zé)任落實(shí)到人；（二）實(shí)施食品安全自查，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)；（一）在我省行政區(qū)域內(nèi)注冊的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺或省外網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺在我省設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)；（二）大中型食品集中交易市場開辦者；（三）大中型食品展銷會(huì)舉辦者；（四）大型食品倉儲企業(yè)。除前款以外的其他食品集中交易市場開辦者、食品展銷會(huì)舉辦者、食品倉儲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)配備專（兼）職的食品安全管理人員。第六條 第六條 食品

4、安全總監(jiān)和食品安全員等食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備食品安全法和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的相應(yīng)食品安全管理能力。被依法禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作且限期未滿的，不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)和食品安全員。第七條 第七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)主體應(yīng)當(dāng)依照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，履行食品安全主體責(zé)任，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)主體履行食品安全主體責(zé)任情況，應(yīng)當(dāng)納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)評級和信用管