食品配送項目食品新鮮度保障措施

1、食品配送項目食品新鮮度保障措施我單位提供完善的食品生產、新鮮度、包裝、檢驗、運輸及售后 我單位提供完善的食品生產、新鮮度、包裝、檢驗、運輸及售后 過程中 過程中食品質量保障措施方案，從科學性、合理性、實用性等方面進 食品質量保障措施方案，從科學性、合理性、實用性等方面進 行保證。 行保證。一、無公害蔬菜從生產質量控制措施為建設高質量的無公害蔬菜生產基地，確保產品的優(yōu)質安全，根 據國家農業(yè)標準化的規(guī)定要求，結合我合作社的實際情況，特制定如

2、 下質量控制措施。二、組織領導基地協(xié)同政府各級有關部門，以及涉及村的負責同志和專業(yè)技術 人員，分別成立無公害基地生產領導小組。通過建立健全組織領導體 系，確保無公害蔬菜生產各項工作措施的落實。三、基地環(huán)境無公害產品基地應選擇在生態(tài)良好，無污染源的環(huán)境，我社經市 環(huán)境檢測中心監(jiān)測，基地內的大氣，土壤，水源均符合《農產品安全 質量無公害蔬菜產地環(huán)境要求》的有關規(guī)定，各項標準全部合格，確 保了基地的環(huán)境質量。四、生產措施基地嚴格執(zhí)行國家有關

3、無公害蔬菜生產農藥和化肥使用的規(guī)定 和標準，嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥和含重金屬污染 的有害肥料，基地所需生產資料，特別是農藥和化肥，由合作社按照 國家及省推薦的合格生產品種購買使用，采購渠道采取廠家直供或有 資質的大型供貨單位，堅決杜絕來路不明的進貨供應。五、操作規(guī)程基地技術人員嚴格執(zhí)行無公害生產技術的規(guī)定，大力推廣無公害 栽培技術，普及病蟲害綜合防治和平衡施肥技術，防治蔬菜病蟲害時,10、配合基地主任做好種植養(yǎng)護技術資料

4、的總結和積累工作，月 底進行十二、種植基地的管理制度第三節(jié)種植基地的管理制度為了規(guī)范蔬菜基地農業(yè)資材的采購規(guī)范，特制定以下農業(yè)資材的 采購制度。1、種子應向具有種子經營權的單位購買，選擇優(yōu)質、抗病的品 種，雜優(yōu)利用技術和雜交一代新品種或按合作社經營決策購買。2、農藥必須向具有檢驗登記證、生產許可證和質量標準等“三 證”的企業(yè)購買。嚴格按照《農藥管理條例》、《農藥合理使用準則》 的要求，科學合理選擇使用農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農

5、 藥。十三、蔬菜超市人員管理制度一、理貨員崗位職責1、為所有的顧客提供優(yōu)質的服務，包括微笑服務、禮貌用語、 回答顧客咨詢、簡單介紹商品。2、保障商品的銷售，及時對端架、堆頭和貨架上的商品進行補 貨作業(yè)。3、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確地價格標簽。4、做好理貨陳列要求，力求達到整齊美觀豐滿的效果。5、做好銷售區(qū)域的衛(wèi)生，保持購物通道的順暢，及時清除雜物。6、進行商品的現場促銷，以提高營業(yè)額。7、控制商品損耗，對特殊商品進行防盜處理，