文化相對論視角下英漢飲食習語的研究.pdf

1、飲食作為維持人類生存所必需的物質(zhì)資料之一，是人類生活的重要組成部分，同樣也是人類社會發(fā)展中不可缺少的物質(zhì)動力。在人類發(fā)展的歷史過程中，飲食活動逐漸形成發(fā)展成為具有民族個性的飲食文化。這些文化滲透到人們的日常生活里，進入語言中，并形成了各具特色的飲食習語。習語作為人類的日常用語，它所承載的文化信息能夠反應出大量的文化背景和文化特征，具有明顯的民族色彩和濃厚的地域特色，是民族文化精髓的體現(xiàn)。因此，對英漢飲食習語中所體現(xiàn)出的飲食文化進行研究不

2、僅為跨文化交際學中有關(guān)飲食文化的研究做進一步的補充，同時對英漢語言的學習，翻譯，二語習得等都具有重要的意義。
　　本文試圖從英漢飲食習語入手，以“文化相對論”為理論依據(jù)，探究各具特色的中英飲食文化內(nèi)涵。文章通過歸納英漢飲食習語的特點，探析英漢飲食習語所蘊含的英漢飲食文化。從文化的角度去深入了解英漢習語中所體現(xiàn)出各具特色的飲食文化，可以幫助語言學習者了解英漢兩種不同的飲食文化，樹立學習英漢習語的文化意識，使人們在了解兩種飲食文化特性

3、的基礎(chǔ)上，更加注重了解兩種語言的文化內(nèi)涵。
　　論文共分六章。第一章是論文的介紹部分，在這一章節(jié)中，作者主要介紹了研究的背景，研究目的與意義，研究問題和論文的結(jié)構(gòu)。第二章是論文的文獻綜述。第三章介紹了論文的理論基礎(chǔ)和研究方法。第四章主要是對英漢飲食習語進行分析，從飲食種類，飲食傳統(tǒng)，飲食工具，飲食的關(guān)注點，飲食的重要性幾方面入手探索英漢飲食習語各自的特點。第五章是這篇論文的主體部分，以英漢飲食習語為語料，基于“文化相對論”的主要觀

4、點，從地理環(huán)境，生產(chǎn)生活方式，宗教信仰，價值觀，傳統(tǒng)理念這五種常見的文化因素角度去探析英漢各具特色的飲食文化。最后，第六章是全文的總結(jié)部分，并指出了研究的局限性和對未來研究的一些建議。
　　本文的創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在兩方面。在理論依據(jù)上，本研究以“文化相對論”作為理論依據(jù)，對英漢各自的飲食習語后面的文化因素進行分析。這不僅運用了“文化相對論”的基本觀點，同時也是對這一理論研究范圍的拓展。在研究對象上，本研究選取英漢習語作為研究對象去探