福建中等旅游職業(yè)教育發(fā)展研究.pdf

1、《中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》明確提出了以福建為主的海峽西岸地區(qū)在未來(lái)全國(guó)旅游發(fā)展格局中位居首位，使福建旅游業(yè)成為海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，福建旅游業(yè)快速發(fā)展不但給福建中等旅游職業(yè)教育的改革和發(fā)展提出了新的要求和任務(wù)，也為福建中等旅游職業(yè)教育帶來(lái)了蓬勃生機(jī)。
　　 本文利用文獻(xiàn)法、調(diào)查法、訪談法和比較分析法從福建省中等旅游職業(yè)教育的經(jīng)濟(jì)背景出發(fā)，介紹了福建旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)，分析了當(dāng)前旅游行業(yè)

2、對(duì)人才的需求情況；從學(xué)校發(fā)展的規(guī)模、地區(qū)發(fā)展的差異、課程設(shè)置以及師資隊(duì)伍的狀況等各方面調(diào)查了福建省中等旅游職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀，并結(jié)合調(diào)查所得到的數(shù)據(jù)和相關(guān)資料，挖掘出當(dāng)前福建中等旅游職業(yè)教育發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題：同時(shí)結(jié)合自己近二十年的專業(yè)理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和從事實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的工作小結(jié)，對(duì)問(wèn)題存在的原因進(jìn)行了全面細(xì)致的分析，并從構(gòu)建適應(yīng)海峽西岸大發(fā)展的中等旅游職業(yè)教育體系、深化課程與教學(xué)改革增強(qiáng)學(xué)生為旅游業(yè)服務(wù)的能力以及加強(qiáng)專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍建