肥胖-超重青年男性不同強(qiáng)度運(yùn)動過程中底物代謝特征與能量消耗研究.pdf

1、研究目的：分析不同運(yùn)動強(qiáng)度過程中超重/肥胖青年男性的能量代謝及底物消耗特征以及最大脂肪氧化對應(yīng)強(qiáng)度，旨在進(jìn)一步深入了解運(yùn)動過程中的能量消耗情況，以獲得運(yùn)動過程中脂肪氧化的最佳量—效關(guān)系，以便準(zhǔn)確地了解運(yùn)動過程中的能量代謝和底物消耗，從而為減控體重和科學(xué)健身提供一定的理論基礎(chǔ)和實踐參考。
　　研究方法：通過健康與體力活動調(diào)查問卷和形態(tài)機(jī)能檢查，選取13名超重/肥胖青年男性(年齡：20.5±1.1歲；身高：177.8±4.8cm；體重

2、：86.4±8.9kg；BMI27.2±2.0kg/m2）作為研究對象。要求身體健康且不從事規(guī)律性鍛煉。所有受試者在了解實驗流程及實驗?zāi)康闹?，自愿簽寫知情同意書。采用遞增負(fù)荷測試確定受試者的最大攝氧量(VO2max)，之后隨機(jī)完成六組恒定運(yùn)動負(fù)荷測試（30％VO2max、40%VO2max、50%VO2max、60%VO2max、70%VO2max、90%VO2max），分析不同運(yùn)動強(qiáng)度過程中機(jī)體能量消耗與底物利用情況，根據(jù)脂肪氧化率

3、與運(yùn)動強(qiáng)度的線性關(guān)系確定最大脂肪氧化率（MFO）及對應(yīng)的運(yùn)動強(qiáng)度（FATmax）。數(shù)據(jù)采用SPSS20.0和Excel2010進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)處理。所有數(shù)據(jù)均以X±SD表示，采用配對樣本T檢驗進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析，顯著性水平為P＜0.05。研究結(jié)果：超重/肥胖青年男性總能量消耗隨著運(yùn)動強(qiáng)度增高逐漸增高，糖氧化供能比例逐漸占主導(dǎo)，而脂肪氧化供能比例逐漸降低。隨著運(yùn)動強(qiáng)度增高，糖氧化量逐漸升高。脂肪氧化量呈現(xiàn)出一個先增高，后降低的變化特點。在六種不同強(qiáng)

4、度運(yùn)動中，脂肪的氧化量在50%VO2max強(qiáng)度時達(dá)到最高（2.7mg/min/kg），均高于其它五個運(yùn)動強(qiáng)度（30%VO2max、40%VO2max、60%VO2max、70%VO2max、90%VO2max）。通過線性擬合獲得脂肪最大氧化率為0.3±0.1g/min，此時對應(yīng)地運(yùn)動強(qiáng)度為45.7±8.7%VO2max，相應(yīng)地心率為119.4±10.1b/min。
　　研究結(jié)論：隨著運(yùn)動強(qiáng)度的逐漸增加，總能量也消耗隨之增加，底物代