高原鼠兔和根田鼠腸道單寧降解菌的分離鑒定及其單寧酶酶學(xué)性質(zhì)研究.pdf

1、單寧是一類多酚類次生化合物，廣泛存在于各種植物中。在青藏高原強(qiáng)紫外、高海拔、低氧寒冷環(huán)境中，多種植物均具有較高水平的酚類次生化合物。本實(shí)驗(yàn)為闡明長(zhǎng)期生活在高寒生態(tài)系統(tǒng)和不同植被生境中的小哺乳動(dòng)物對(duì)次生化合物的利用對(duì)策，無菌收集高原鼠兔(Ochotona curzoniae)和根田鼠(Microtus oeconomus)糞便，分離并單克隆培養(yǎng)單寧降解菌菌株后，采用分子生物學(xué)方法進(jìn)行菌種鑒定；在不同月份或在被灌胃不同劑量單寧后，利用紫外分

2、光光度法測(cè)定腸道單寧降解菌單寧酶活力，從而探討高原鼠兔和根田鼠腸道單寧降解菌單寧酶活力與所攝取單寧之間的關(guān)系。研究結(jié)果如下： 兩種動(dòng)物腸道中均具有能夠降解單寧的菌株，從高原鼠兔腸道內(nèi)分離鑒定出地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)、醋酸桿菌(Acetobacterium)、脲芽孢八疊球菌(Sporosarcinaureae)、肺炎克雷伯氏菌(Klebsieila pneumoniae)、志賀氏菌(Shig

3、ella).和芽孢桿菌(Bacillaceae)；從根田鼠腸道內(nèi)分離鑒定出生癌腸桿菌(Enterobacter cancerogenus)、泛菌屬(Pantoea)、蠟狀芽孢桿菌(Bacillus cereus)、假單胞菌(Pseudomonas)、蘇云金芽孢桿菌(Bacillus thuringiensis)和克雷伯氏菌(Klebsietla)。 除高原鼠兔腸道內(nèi)地衣芽孢桿菌的單寧酶活力顯著高于其它菌株外，兩種動(dòng)物體內(nèi)的其它

4、單寧降解菌的酶活力均無明顯差別。此外，溫度及pH對(duì)所有菌的降解能力也有相似的作用。 在野外生存環(huán)境中，6、7、8及9月份高原鼠兔和根田鼠的腸道單寧降解菌單寧酶活力變化趨勢(shì)一致，均在8月份達(dá)到最大。 連續(xù)灌胃5、10及20mg.(kg-BW-d)-1劑量單寧后，與對(duì)照組相比，根田鼠各不同劑量組的腸道微生物單寧酶活力均顯著增加(p<0.05)。劑量越大，達(dá)到最大值的時(shí)間越早。但高原鼠兔灌胃5和10mg.(kg-BW-d)