氧化還原類(lèi)酶活性在作物秸稈靜態(tài)高溫堆腐過(guò)程中的變化.pdf

1、我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，每年有大量的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生。農(nóng)作物秸稈是一種儲(chǔ)量豐富，可以再生的綠色資源，但長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有得到良好的利用，并且由于大多采用焚燒的處理方式，不僅造成了資源的浪費(fèi)，還導(dǎo)致嚴(yán)重的空氣污染。因此，秸稈的有效利用對(duì)中國(guó)乃至世界經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展具有重大的意義。近年來(lái)，秸稈的堆肥化處理受到了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，并已成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。氧化還原酶是參與堆腐過(guò)程生物化學(xué)反應(yīng)的一類(lèi)重要酶，了解它的變化規(guī)律，可以準(zhǔn)確把握堆腐過(guò)程的腐殖質(zhì)化進(jìn)程和

2、強(qiáng)度，為優(yōu)化堆肥工藝和條件、加快堆肥化進(jìn)程提供理論依據(jù)。本文以小麥秸稈、玉米秸稈為研究對(duì)象，采用尿素調(diào)節(jié)C/N，研究了靜態(tài)高溫堆肥過(guò)程中過(guò)氧化氫酶、多酚氧化酶、脫氫酶、過(guò)氧化物酶及其他理化指標(biāo)的變化規(guī)律， 以小麥秸稈為原料進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，分別進(jìn)行添加葡萄糖活化菌劑(G+J)、添加菌劑(J)、不添加菌劑(CK)三種處理。取得了以下主要結(jié)論和實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 1.過(guò)氧化氫酶活性變化：堆肥前期三種處理過(guò)氧化氫酶活性迅速降低，堆肥第4d

3、開(kāi)始G+J、J活性開(kāi)始升高，CK處理過(guò)氧化氫酶活性堆肥第6d開(kāi)始升高，堆肥第19d到堆肥結(jié)束過(guò)氧化氫酶活性G+J、J＞CK。 2.多酚氧化酶活性變化：三種處理的多酚氧化酶活性變化趨勢(shì)相同，酶活性達(dá)到第一個(gè)高峰值時(shí)G+J、J＞CK，第二個(gè)高峰值時(shí)J＞CK，說(shuō)明添加菌劑處理可促進(jìn)物質(zhì)的氧化。 3.脫氫酶活性變化：堆肥初期三種處理的脫氫酶活性迅速降低，高溫期過(guò)后脫氫酶活性開(kāi)始升高，堆肥第19dG+J脫氫酶活性達(dá)到高峰，J、CK

4、脫氫酶活性堆肥第23d達(dá)到高峰值，脫氫酶活性從堆肥第12d到堆肥結(jié)束J＞G+J、CK。 4.過(guò)氧化物酶活性變化：三種處理過(guò)氧化氫酶活性均在堆肥中期達(dá)到高峰，堆肥第4d開(kāi)始到堆肥結(jié)束過(guò)氧化物酶活性J＞G+J、CK。 以玉米秸稈為原料進(jìn)行堆肥試驗(yàn)，分添加微生物腐解菌劑處理(J)、不添加菌劑處理(CK)兩種，結(jié)果表明： 1.過(guò)氧化氫酶活性變化：堆肥初期過(guò)氧化氫酶活性開(kāi)始緩慢下降，隨著溫度的降低酶活性開(kāi)始升高，堆肥第9d

5、開(kāi)始過(guò)氧化氫酶活性J＞CK，堆肥第12d到堆肥結(jié)束兩種處理的過(guò)氧化氫酶活性保持穩(wěn)定，表明添加微生物菌劑可加速物質(zhì)的氧化。 2.多酚氧化酶活性變化：兩種處理多酚氧化酶活性變化趨勢(shì)不同，添加菌劑處理多酚氧化酶活性在堆肥第19d達(dá)到高峰值，堆肥第23d堆肥結(jié)束保持穩(wěn)定，CK處理從堆肥第2d開(kāi)始一直保持增值趨勢(shì)。 3.脫氫酶活性變化：添加菌劑處理和CK的脫氫酶活性變化趨勢(shì)相同，同時(shí)在堆肥中期達(dá)到高峰，堆肥第4d到堆肥結(jié)束脫氫酶活