基于DSP的氣味檢測技術(shù)在蘋果分級中的應(yīng)用.pdf

1、蘋果是市場上一年四季都能見到的水果,品種豐富,分布地域廣泛。蘋果收貨后進(jìn)行分級處理可以拉開價格檔次,方便不同消費(fèi)者購買。目前,對蘋果的分級基本上應(yīng)用基于機(jī)器視覺的分級系統(tǒng)來實現(xiàn)。但是,機(jī)器視覺系統(tǒng)只能夠檢測蘋果的形狀、大小、顏色等果型和果面元素,不足以體現(xiàn)蘋果的整體品質(zhì)。而蘋果品質(zhì)還有無異常氣味或滋味的基本要求,因此快速準(zhǔn)確的檢測蘋果的氣味將其作為蘋果分級的另一重要指標(biāo)成為食品、園藝與計算機(jī)等學(xué)科研究的一個課題。
　　 隨著傳感

2、器技術(shù)、模式識別技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)與嵌入式計算機(jī)技術(shù)的迅猛發(fā)展,便攜式氣味檢測儀器即電子鼻的研究與實現(xiàn)成為討論的一個熱點(diǎn),并且正向著智能化、接口標(biāo)準(zhǔn)化、小型化、低成本及低功耗的趨勢發(fā)展。本文就蘋果氣味的特性對蘋果氣味檢測和分類進(jìn)行探索性研究。初步建立了以TMS320VC5402為處理器的便攜式蘋果氣味檢測系統(tǒng),該系統(tǒng)集樣本采集、A/D轉(zhuǎn)換、非線性模式識別為一體。論文的主要內(nèi)容包括:
　　 1.氣體傳感器及其陣列的選擇。本文以6個

3、SnO2型氣體傳感器構(gòu)成陣列,設(shè)置了反應(yīng)室的溫控系統(tǒng),設(shè)置了反應(yīng)室與外界的氣流交換設(shè)備,最大限度的滿足氣體傳感器對環(huán)境的要求。設(shè)計了氣味采集的試驗裝置,結(jié)合其他硬件電路和模式識別算法設(shè)置了試驗步驟。
　　 2.DSP的選擇與外圍電路的設(shè)計。本文采用性價比較高的TMS320VC5402芯片作為處理器,高精度的A/D轉(zhuǎn)換器MAX1403,介紹了DSP與A/D轉(zhuǎn)換器的接口電路;本文就不同品種的蘋果其氣味特性也有所差異的特點(diǎn),設(shè)置了3*