橄欖醋治療咽炎的藥效學試驗及機制探討.pdf

1、目的:
　　 對民間驗方橄欖醋治療咽炎的藥效學、急性毒性研究，通過抗菌、抗炎、解熱、止痛、祛痰等藥效學試驗和急性毒性試驗及化學成分初步分析，為橄欖醋治療咽炎作用的有效性和安全性及其作用的物質(zhì)基礎(chǔ)提供實驗依據(jù)和初步的評價，探尋其治療咽炎的機制，為橄欖醋進一步研究開發(fā)提供實驗依據(jù)。
　　 方法:
　　 本文以橄欖為原料，采用民間驗方獲得橄欖醋，并測定了醋液中可能抗炎成分:酚類化合物的含量。為了對橄欖醋治療咽炎進行實驗

2、研究，并探討其機制，將實驗動物隨機分為橄欖醋給藥高劑量組、中劑量組、低劑量組、陽性藥物對照組及生理鹽水對照組，通過以下試驗來觀察橄欖醋抗炎、鎮(zhèn)痛、解熱、生津潤燥的作用:(1)體外抗菌試驗;(2)動物體內(nèi)抑菌試驗;(3)抑制毛細血管通透性試驗測定橄欖醋對小鼠腹腔毛細血管通透性的的影響;(4)抑制炎性腫脹試驗測定橄欖醋抗甲醛致大鼠足跖腫脹的抑制率;(5)大鼠棉球植入法測定橄欖醋對大鼠棉球肉芽腫的影響;(6)解熱試驗測定橄欖醋對干酵母所致大鼠

3、發(fā)熱的體溫變化;(6)鎮(zhèn)痛試驗通過熱板法和扭體法測定小鼠痛閾平均值和扭體次數(shù)的變化，并計算疼痛抑制率;(7)小鼠酚紅實驗測定小鼠氣管段的酚紅排泌量。本課題不僅研究了橄欖醋治療咽炎的藥效學試驗，還通過利用脂多糖(LPS)刺激小鼠RAW264.7單核巨噬細胞建立的體外炎癥細胞模型，研究了橄欖醋的體外抗炎活性，探討其抗炎機制。
　　 結(jié)果:
　　 (1)經(jīng)過紫外吸收光譜分析，證實橄欖醋液中含有大量多酚類物質(zhì)，并且總酚的含量為1

4、5.51mg/g;(2)體外抗菌實驗表明，橄欖醋對大腸桿菌的最低抑菌濃度是25mg/mL，對金黃色葡萄球菌的最低抑菌濃度是37.5 mg/mL，對銅綠假單胞菌的最低抑菌濃度是12.5 mg/mL;(3)體內(nèi)抗菌實驗表明，橄欖醋高劑量組（死亡率=50％）、阿莫西林組（死亡率=20％）與模型對照組（死亡率=100％）比較，具有統(tǒng)計學意義(P＜0.05)，說明橄欖醋高劑量和阿莫西林同樣具有療效;(4)橄欖醋7.5 mL/kg對醋酸致小鼠腹腔毛

5、細血管通透性增高有抑制趨勢，橄欖醋15 mL/kg、30 mL/kg對醋酸致小鼠腹腔毛細血管通透性增高有明顯的抑制作用(P＜0.05);(5)橄欖醋高、中劑量組皆能顯著抑制甲醛引起的大白鼠足腸腫脹(P＜0.05，P＜0.01)，藥效可持續(xù)24小時以上，且在致炎后9小時達到抑制最高峰;(6)橄欖醋高、中劑量組皆能明顯抑制大鼠棉球肉芽腫的形成(P＜0.05，P＜0.01);(7)橄欖醋高劑量組(15 mL/kg)對大鼠致熱后1h、4h、6h

6、、8h均有顯著抑制作用，與空白對照組相比，有顯著性差異(P＜0.01，P＜0.05)，橄欖醋中、低劑量組(7.5 mL/kg、3.75 mL/kg)對大鼠發(fā)熱抑制作用有降低趨勢，但無顯著性差異;(8)橄欖醋高、中劑量組能明顯延長小鼠熱刺激的痛閾值(P＜0.01)和明顯減少醋酸刺激小鼠腹膜的扭體次數(shù)(P＜0.01)。(9)橄欖醋7.5ml/kg具有增加小鼠氣管酚紅排泌量的作用趨勢，橄欖醋15ml/kg、30ml/kg均能顯著增加小鼠氣管的