以絲素蛋白為原料的氮基酸表面活性劑的合成與性能研究.pdf

1、以絲素蛋白為原料的氨基酸表面活性劑的合成與性能研究中文摘要以絲素蛋白為原料的氨基酸表面活性劑的合成與性能研究中文摘要氨基酸型表面活性劑具有良好的生物降解性和安全性能。絲素蛋白中含有豐富的氨基酸，經(jīng)水解、提純、濃縮等步驟可得到含量穩(wěn)定的多肽和氨基酸，以其為原料合成生態(tài)表面活性劑，對于提高絲素的利用率及開發(fā)新型環(huán)保的生態(tài)表面活性劑具有重要意義。本文以脂肪酰氯和氨基酸為原料經(jīng)兩步反應制得N－脂肪酰基氨基酸鈉。在脂肪?；被嶂苽渲校ㄟ^對月桂

2、?；彼岷铣蓷l件的優(yōu)化，確定了脂肪酰氯與氨基酸?；磻淖顑?yōu)工藝條件為：以水和丙酮為溶劑，V水︰V丙酮=4︰6，n(氨基酸)︰n(脂肪酰氯)=2︰1，體系pH=9，反應溫度20℃，反應時間4h。在此條件下月桂酰基丙氨酸的產(chǎn)率可達87.5%。采用紅外、核磁、氨基酸分析等手段對合成的N－脂肪酰基氨基酸鈉的結(jié)構(gòu)進行了表征。在此基礎上，又以脂肪酰氯和絲精、絲肽為原料，以水和丙酮為溶劑，經(jīng)兩步反應制得了N－脂肪?；s合絲精、絲肽鈉鹽，獲得最優(yōu)工

3、藝條件。采用紅外、氨基酸分析等方法對合成的N－脂肪?；z精、絲肽鈉的結(jié)構(gòu)進行了表征。采用吊片法測試了所合成表面活性劑溶液的表面張力，求出了cmc、γcmc、Γm、Am和0psGΔ等表面物理化學參數(shù)，實驗結(jié)果表明，合成的系列表面活性劑具有較好的表面活性；表面活性劑同系物中，隨著碳原子數(shù)目增加，0psGΔ值越小，形成膠束的趨勢越強烈；對于脂肪?；拾彼徕c和丙氨酸鈉同系物而言，cmc隨碳氫鏈長的變化，符合經(jīng)驗公式lgcmcABm=?。通過Ro

4、ssMiles泡沫法測定了各種表面活性劑的泡沫性能，數(shù)據(jù)表明，此類表面活性劑有著優(yōu)良的起泡和穩(wěn)泡性能。采用表面張力法研究了高分子化合物對表面活性劑溶液性能的影響。試驗結(jié)果表明，非離子性的高分子化合物與表面活性劑之間存在相互的作用，高分子化合物的加入使表面活性劑溶液的表觀cmc有所增大，并隨著高分子化合物濃度的增大而增大。Researchonthesynthesispropertiesofaminoacidbasedsurfactantw

5、hichisderivedfromsilkfibroinAbstractAminoacidbasedsurfactanthasgoodbiodegradablesecurity.Silkfibroinisrichinaminoacidssilkpeptidetheaminoacidswerepreparedfromsilkfibrointhroughtheprocessingofhydrolysispurifyingconcentrat

6、ingwhichcanbeusedfthesynthesisofaminoacidbasedsurfactant.Sothestudyisimptanttoincreasetheutilizationrateofsilkfibroindevelopanewenvironmentalfriendlysurfactant.Inthispaperthesodiumfattyacylaminowassynthesizedbytwostepsfr

7、omfattyacylchlideaminoacid.Intheprocessbythestudyoftheoptimumconditionsofsynthesizingthesodiumlauroylalaninetheoptimumconditionsofthesodiumfattyacylaminowereobtainedasfollows:mixedsolventofwateracetonethevolumeratioofwat

8、er︰acetonewas4︰6themolarratioofaminoacid︰fattyacylchlidewas2︰1pHwas9reactiontemperaturewas20reactiontimewas4h.Undertheseconditionstheyieldof℃SLAwas87.5%.TheywereacterizedbyIR、1HNMRaminoacidanalysis.Onthisbasisthesodiumfa

9、ttyacylsilkaminosilkpeptideweresynthesizedbytwostepsfromfattyacylchlidesilkaminosilkpeptide.Themixedsolventofwateracetonewasusedtheoptimumconditionsofthesodiumfattyacylaminowereobtained.ThentheywereacterizedbyIRaminoacid

10、analysis.Inthispapersomesurfacepropertiesofthesesurfactantswerestudied.SuchassurfacetensionsweredeterminedbyslicemethodsomephysicalchemistryparameterssuchascmcγcmcΓmAm0psGΔwerecalculated.Theresultsshowedthatallthesurfact