仔豬料中豆粕適宜粉碎粒度的研究.pdf

1、本研究通過三個(gè)試驗(yàn)綜合評(píng)定豆粕粉碎粒度對(duì)飼料質(zhì)量、飼料加工生產(chǎn)成本、仔豬養(yǎng)分消化率和生產(chǎn)性能及體外模擬消化率的影響，得出仔豬料中豆粕的適宜粉碎粒度。
　　 首先通過飼料廠長(zhǎng)期記錄取樣測(cè)定研究不同豆粕粉碎粒度對(duì)仔豬料物理性狀及生產(chǎn)成本的影響。試驗(yàn)選用篩孔孔徑為1.0+1.0、1.5+1.5、1.5+2.0、2.0+2.0 mm的篩片組合對(duì)豆粕進(jìn)行粉碎獲得粒度為450、540、683、827μm的豆粕，然后經(jīng)過混合制粒。在粉碎機(jī)和制

2、粒機(jī)進(jìn)料口和出料口分別三次取樣，獲得豆粕粉碎前后的樣品，另取制粒前粉料樣品標(biāo)號(hào)待用。整個(gè)試驗(yàn)流程做三次重復(fù)。粉碎和制粒過程中記錄生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)量及耗電量用于計(jì)算生產(chǎn)效率及單位產(chǎn)量電耗。研究表明:隨粒度提高，混合均勻度(CV值)呈一次線性或二次曲線增高（P＜0.05），粒度為450μm和540μm時(shí)飼料混合均勻度最好;粒度的提高顯著的降低了顆粒料的硬度和顆粒耐久性(PDI)(P＜0.05)，但對(duì)顆粒料的含粉率無影響（P＞0.05）;隨豆粕粉

3、碎粒度的增加，各粒度組之間粉碎過程生產(chǎn)效率顯著提高(P＜0.05)，粉碎單位產(chǎn)量電耗明顯降低，但對(duì)于制粒過程卻沒有影響（P＞0.05）。
　　 通過飼養(yǎng)消化試驗(yàn)研究不同粉碎粒度豆粕對(duì)仔豬養(yǎng)分消化率和生產(chǎn)性能的影響。選取體重基本一致的（18.5±0.7）kg的“杜×長(zhǎng)×大”仔豬32頭，隨機(jī)分為8個(gè)處理組，每個(gè)處理組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭。處理組分別飼喂使用粒度為450、540、683、827μm豆粕制成的粉狀配合飼料和顆粒料，研究

4、不同粉碎粒度豆粕對(duì)仔豬養(yǎng)分消化率和生產(chǎn)性能的影響。研究表明:對(duì)于粉料，隨豆粕粉碎粒度的增大，仔豬養(yǎng)分利用率降低。對(duì)于顆粒料，豆粕粉碎粒度的變化對(duì)顆粒料的干物質(zhì)消化率、有機(jī)物質(zhì)消化率均沒有效果，但對(duì)蛋白質(zhì)消化率、能量消化影響明顯;豆粕粉碎粒度的減小，仔豬排除干物質(zhì)含量、氮含量降低，仔豬生產(chǎn)性能得到改善;飼喂顆粒料的仔豬養(yǎng)分消化率優(yōu)于粉料，而仔豬料重比和日增重在粒度為683μm、827μm時(shí)粉料較好。
　　 通過體外模擬消化法研究粒

5、度對(duì)體外消化率的影響，探究體外消化率與體內(nèi)消化率的關(guān)系。試驗(yàn)選擇胃蛋白酶-胰蛋白酶兩步體外法進(jìn)行消化試驗(yàn)。試驗(yàn)飼料分為豆粕、粉狀配合飼料和顆粒料，共13個(gè)處理，其中豆粕組為粒度為450、540、683、827、1241μm豆粕，粉狀配合飼料和顆粒料為以450、540、683、827、1241μm豆粕為基礎(chǔ)配制，研究粒度對(duì)豆粕及飼料的體外消化率的影響，并與體內(nèi)試驗(yàn)比較探究體內(nèi)消化率與體外消化率的關(guān)系。試驗(yàn)表明:隨粒度的提高，豆粕的DM、C

6、P體外消化率呈線性降低(P＜0.05)，但粒度為450μm和540μm時(shí)差異不顯著（P＞0.05）。豆粕粒度對(duì)粉狀配合飼料體外消化率無影響（P＞0.05）。顆粒料CP體外消化率對(duì)豆粕粒度的增大而降低，450μm粒度組最高，而DM體外消化率540μm粒度組最高。比較體內(nèi)消化率與體外消化率發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)和體外DM消化率具有線性關(guān)系(P＜0.01)。
　　 以上結(jié)果表明:豆粕粒度減小，可提高飼料質(zhì)量;同時(shí)明顯降低粉碎過程中生產(chǎn)效率，增加單