先秦漢語(yǔ)味覺(jué)詞研究.pdf

1、先秦漢語(yǔ)味覺(jué)詞是先秦漢語(yǔ)詞匯系統(tǒng)中一類特殊的詞群，不僅具有一般詞匯特點(diǎn)，還具有獨(dú)特的個(gè)性特征。它是以表示味覺(jué)概念的詞——“甘、苦、酸、辛、咸”為基礎(chǔ)形成的詞群，記錄著先秦人們對(duì)味覺(jué)的感知，蘊(yùn)含著先秦人們的思維方式及其對(duì)飲食文化的重視。
　　本文研究的先秦漢語(yǔ)味覺(jué)詞是指先秦社會(huì)所有含有味覺(jué)義素的詞。文章立足于先秦漢語(yǔ)這個(gè)共時(shí)層面，在一開(kāi)始對(duì)味覺(jué)詞作了嚴(yán)格的界定，從宏觀的角度構(gòu)建起先秦漢語(yǔ)味覺(jué)詞的基本概貌，并對(duì)其從音節(jié)多少、表達(dá)的意義

2、、構(gòu)詞的能力和作用、存在狀態(tài)幾個(gè)角度大致分類，挖掘它的特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行較為全面和細(xì)致的描寫。接著從造詞和構(gòu)詞兩個(gè)角度對(duì)味覺(jué)詞進(jìn)行了分析，單純味覺(jué)詞的造詞多源于音義任意結(jié)合，合成味覺(jué)詞的造詞多是說(shuō)明法造詞和雙音法造詞；在構(gòu)詞方面，合成味覺(jué)詞的構(gòu)詞方式以聯(lián)合式構(gòu)詞和偏正式構(gòu)詞為主。
　　先秦漢語(yǔ)味覺(jué)詞詞義引申是人們隱喻認(rèn)知方式的反映。文章著重對(duì)“甘”類、“苦”類、“酸、辛、咸”類、“濃烈及清淡”類、“味美”類味覺(jué)詞這五類味覺(jué)詞的詞義發(fā)展

3、作了系統(tǒng)的分析，探究味覺(jué)的認(rèn)知機(jī)制及味覺(jué)詞詞義引申機(jī)制。味覺(jué)不同，人們的認(rèn)知機(jī)制和詞義的引申機(jī)制亦不同。人們對(duì)“甘、苦、酸、辛、咸”及味美類味覺(jué)的認(rèn)知多是從味覺(jué)范疇投射到其他范疇，詞義多是由味覺(jué)義引申表示其他范疇的含義；對(duì)濃烈類及清淡類味覺(jué)的認(rèn)知是從其他范疇投射到味覺(jué)范疇，詞義多是由其他范疇義引申表示味覺(jué)義。文章對(duì)每類詞義的發(fā)展作了詳盡的分析，從認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)的角度揭示詞義發(fā)展的原因，通過(guò)對(duì)詞義詳盡地考察概括其在先秦文獻(xiàn)中的應(yīng)用特點(diǎn)。