中國(guó)苦水玫瑰精油加工過(guò)程廢水中玫瑰紅色素的回收工藝研究.pdf

1、中國(guó)苦水玫瑰又稱(chēng)為刺玫花、徘徊花。薔薇科，薔薇亞科，薔薇屬，落葉灌木，奇數(shù)復(fù)葉，卵形，有毛邊刺，花葉表面多皺紋，花葉底部和花葉柄合生?；ǘ鋯蝹€(gè)生長(zhǎng)，單個(gè)枝干可結(jié)花骨朵多個(gè)，紫紅色或粉紅色，花蕊及花瓣有濃郁玫瑰香。玫瑰廣泛種植于國(guó)內(nèi)各地，如山東省濟(jì)南市平陰縣的平陰玫瑰、甘肅省蘭州市永登縣苦水鎮(zhèn)的苦水玫瑰。國(guó)內(nèi)玫瑰主要用于食品添加及提煉玫瑰精油，玫瑰精油有液體黃金的美稱(chēng)，比等重量黃金價(jià)值高，多用于護(hù)膚品添加、食品添加劑、精細(xì)化工等工業(yè)。

2、r>　　國(guó)內(nèi)提煉玫瑰精油多采用傳統(tǒng)蒸餾法，因無(wú)化學(xué)試劑的應(yīng)用，該方法所生產(chǎn)的玫瑰精油品質(zhì)較為安全優(yōu)質(zhì)。但其工業(yè)生產(chǎn)中必然會(huì)產(chǎn)生大量廢水，目前技術(shù)水平尚不能達(dá)到國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求，各生產(chǎn)廠家亂排亂放現(xiàn)象普遍存在，該問(wèn)題一直是目前各地玫瑰精油廠家憂(yōu)待解決的問(wèn)題。玫瑰精油加工所得廢水中有機(jī)物質(zhì)含量很高，直接排放會(huì)使自然水體中 COD（化學(xué)需氧量）、BOD（生物需氧量）值明顯增加，繼而造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。通過(guò)研究玫瑰加工所得廢水的物質(zhì)成分，發(fā)現(xiàn)其

3、中大部分有機(jī)物污染物是很值得回收利用的物質(zhì)，如玫瑰色素、玫瑰黃酮、玫瑰多糖等。本論文以甘肅省永登縣苦水玫瑰精油加工后所得廢水為試驗(yàn)對(duì)象，對(duì)廢水中色素的提取、純化及回收利用進(jìn)行了系統(tǒng)的研究，主要研究?jī)?nèi)容如下：
　　1.苦水玫瑰精油加工所得廢水為原料，利用高效液相色譜法測(cè)定玫瑰花色素的提取率，研究不同單因素對(duì)玫瑰花色素提取效果的影響，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上采用響應(yīng)面曲線(xiàn)法對(duì)影響該工藝的關(guān)鍵因子及其相互作用進(jìn)行分析，采用SPSS分析軟件對(duì)

4、玫瑰花色素的提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，確定玫瑰花色素的最佳提取工藝參數(shù)為：存儲(chǔ)時(shí)間0~7天，濃縮溫度60℃，乙醇濃度為80％，pH=3.5，提取3次。結(jié)果表明：pH值對(duì)苦水玫瑰蒸餾法生產(chǎn)玫瑰精油所產(chǎn)生廢水中色素提取率的影響最大，乙醇濃度次之，存儲(chǔ)時(shí)間影響最小。
　　2.玫瑰色素的粗提取使用有機(jī)溶劑和大孔吸附樹(shù)脂進(jìn)行純化，然后通過(guò)薄層色譜法，紫外-可見(jiàn)吸收光譜。紅外光譜法及高效液相色譜法對(duì)純化后的玫瑰花色素進(jìn)行了定性及定量分析，其中高效液相

5、色譜條件為：DIONEX Acclaim C185μm120A04.6×150mm，進(jìn)樣體積10μL，柱溫35℃，波長(zhǎng)范圍200nm-700nm，檢測(cè)波長(zhǎng)520nm，流速1.0mL/min，流動(dòng)相A甲醇（磷酸調(diào)pH值至2.5），流動(dòng)相B：乙腈+水（5：95，V/V；磷酸調(diào)pH值至2.5）：梯度洗脫。結(jié)果表明苦水玫瑰紅色素主要成分為錦葵色素-3-O-葡萄糖苷。
　　3.天然色素在保存和使用的過(guò)程中，受到環(huán)境的影響較大，穩(wěn)定性也會(huì)隨之

6、變化。本研究通過(guò)對(duì) pH、溫度、光照強(qiáng)度、食品添加劑、金屬離子以及氧化劑和還原劑對(duì)苦水玫瑰紅色素花色苷穩(wěn)定性的研究，提供了對(duì)其保存和使用的條件的參考值。其中，在pH值較高、溫度較高，光照強(qiáng)度較大的條件下，苦水玫瑰廢水回收所得色素越容易降解；在研究食品添加劑對(duì)苦水玫瑰色素穩(wěn)定性的研究中發(fā)現(xiàn)，食鹽、蔗糖、苯甲酸鈉對(duì)苦水玫瑰色素穩(wěn)定性影響不大；在研究金屬離子對(duì)苦水玫瑰色素穩(wěn)定性的研究中發(fā)現(xiàn)，Ca+和AL3+有增加色素穩(wěn)定性的作用，Zn2+對(duì)色