玫瑰精油后產(chǎn)物的綜合利用研究.pdf

1、玫瑰花是一種具有很高食用價值和藥用價值的花卉，玫瑰提取精油后會產(chǎn)生大量的玫瑰殘渣、玫瑰水，玫瑰水中殘留精油的芳香成分，玫瑰殘渣顏色鮮艷，含有豐富的黃酮物質(zhì)，隨著玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如何對玫瑰精油的后產(chǎn)物進行合理的綜合利用，逐漸成為人們關(guān)注的熱點。 本文通過用靜態(tài)吸附法、二次蒸餾法、溶劑萃取法對玫瑰水中的芳香成分進行捕獲富集，用GC/MS法分析捕獲的成分，發(fā)現(xiàn)二次蒸餾法可以獲取玫瑰水中殘留的22種芳香成分，方法簡單，富集效果理想。

2、 對提取精油后的玫瑰花中的色素類物質(zhì)進行了提取純化研究，通過單因素實驗和正交實驗，確定了玫瑰花色素提取采用65％、pH=1的乙醇，料液比為1：20，75℃下提取1.5h效果最好。通過紙層析、柱層析對提取的玫瑰色素進行分離純化，確定了以BAW2(4：1：2)作為玫瑰花色素分離的有效展開劑，分離純化得到三種成分，經(jīng)顏色反應(yīng)初步認為是花色苷和黃酮類物質(zhì)。 通過與移動試劑AlCl3作用、A440/Amax比值及將純化的花色苷在特定條