14823.佛手精油的加工及綜合利用技術(shù)的研發(fā)

1、分類號UDC密級編號浙江師范大學(xué)碩士學(xué)位論文佛手精油的加工及綜合利用技術(shù)的研發(fā)指導(dǎo)教師姓名、職稱巫圈』!副數(shù)援申請學(xué)位級別亟論文提交時(shí)間2Q!三生壘旦學(xué)科專業(yè)名稱植塑堂論文答辯時(shí)間2Q!三生旦培養(yǎng)單位逝、江垣菹太堂學(xué)位授予單位逝江』!巫菹太堂學(xué)位授予日期答辯委員會(huì)主席論文評閱人佛手精油的加工及綜合利用技術(shù)的研發(fā)摘要佛手(CitrusmedicaLvatSarcodactylisfNoot)Swingle)是我國一種珍貴的中藥材，因其顯著

2、的醫(yī)藥價(jià)值使得開發(fā)價(jià)值越來越大。佛手精油具有植物精油中的獨(dú)有清香和上佳的防腐抗菌能力，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品、香料以及醫(yī)藥等領(lǐng)域。然而，當(dāng)前國內(nèi)對佛手精油的研究基本局限在有效成分的分析層面，而對佛手精油的加工和綜合利用技術(shù)鮮有報(bào)道。本研究擬對佛手精油微膠囊制備、工藝優(yōu)化、精油微膠囊釋放動(dòng)力學(xué)進(jìn)行摸索，旨在為佛手精油深加工和綜合利用技術(shù)開發(fā)提供一定的理論支持。具體而言，主要完成以下四方面工作：(1)噴霧干燥制備佛手精油微膠囊技術(shù)研究。(2)

3、支持向量機(jī)(Supportvectormachine，SVM)在佛手精油B環(huán)糊精包合工藝優(yōu)化中的應(yīng)用。(3)人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)(Artificalneuralnetwork，ANN)在佛手精油微膠囊釋放動(dòng)力學(xué)的研究。(4)佛手精油蔗糖溶液真空滲透佛手絲質(zhì)量傳遞規(guī)律的研究。具體研究結(jié)果如下：1、利用實(shí)驗(yàn)室制備的佛手精油為原料，分別以B環(huán)糊精和阿拉伯膠為壁材，利用單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)確定噴霧干燥制備的佛手精油微膠囊的最佳工藝條件。壁材為B環(huán)糊精

4、的優(yōu)化配方工藝條件為：最佳進(jìn)風(fēng)溫度為16911℃，最佳氣流量為60459MPa，最佳進(jìn)料量為2640g，以及最佳進(jìn)料速度為1788mL／min。并進(jìn)行了B環(huán)糊精佛手精油微膠囊包埋率的測定。壁材為阿拉伯膠的優(yōu)化配方工藝條件為：精油比例175％，阿拉伯膠比例50％，壁材濃度35％。并進(jìn)行了阿拉伯膠佛手精油微膠囊包埋率的測定。2、采用了基于統(tǒng)計(jì)學(xué)習(xí)理論的支持向量機(jī)(SVM)回歸方法對佛手精油B環(huán)糊精包含物制備的工藝條件進(jìn)行了預(yù)測及優(yōu)化。通過正