油茶粕飼料在羅非魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究.pdf

1、本試驗(yàn)選取羅非魚為試驗(yàn)對(duì)象，將脫毒后和未脫毒的油茶粕添加到配合飼料中，投喂羅非魚，旨在研究在飼料中添加脫毒后和未脫毒的油茶粕對(duì)試驗(yàn)魚的生長性能、飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用、肌肉品質(zhì)及非特異免疫功能的影響，為實(shí)現(xiàn)油茶粕的綜合開發(fā)利用開辟新的道路。
　　 本研究分為兩部份：
　　 試驗(yàn)一采用單因子濃度梯度法，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組，在飼料中添加5％、10％、15％、20％、30％的脫毒油茶粕，飼養(yǎng)羅非魚，60天后測(cè)定成活率、增重率、飼料

2、系數(shù)，并研究在飼料中添加脫毒油茶粕后對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象消化酶的影響。結(jié)果表明：(1)與對(duì)照組相比，添加脫毒油茶粕的各試驗(yàn)組增重均好于對(duì)照組，其中15％油茶粕組增重效果最好，提高了58.56％(P<0.01)，差異極顯著，但20％油茶粕組和30％油茶粕組增重則低于對(duì)照組，表現(xiàn)出生長受到抑制，因此在羅非魚飼料中油茶粕的添加量以10-15％為宜；(2)試驗(yàn)結(jié)束后對(duì)魚體肌肉成分進(jìn)行檢測(cè)分析，與對(duì)照組相比，5％油茶粕組、10％油茶粕組、15％油茶粕組肌肉

3、中的蛋白質(zhì)含量也呈現(xiàn)出上升趨勢(shì)，且肌肉中粗脂肪含量也出現(xiàn)了較明顯的上升，而20％油茶粕組和30％油茶粕組羅非魚的肌肉品質(zhì)也不及對(duì)照組，可能是因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化受到了影響；(3)從肌肉中氨基酸種類和含量來看，各組間肌肉中氨基酸的含量絕大多數(shù)差異不大，而且，從試驗(yàn)的數(shù)據(jù)結(jié)果來看，與對(duì)照組相比，各個(gè)試驗(yàn)組魚體肌肉成分均為正常，并無任何不良的變化，從而使得脫毒油茶粕作為水產(chǎn)飼料應(yīng)不會(huì)存在安全隱患。
　　 對(duì)試驗(yàn)羅非魚的消化酶活性進(jìn)行

4、檢測(cè)，結(jié)果表明：(1)在羅非魚蛋白酶活力的比較上，其中以10％油茶粕組和15％油茶粕組蛋白酶活力較高。這可能是導(dǎo)致10％油茶粕組、15％油茶粕組羅非魚肌肉中蛋白質(zhì)含量較對(duì)照組高的主要原因，而相應(yīng)的5％油茶粕組則無此種變化；(2)在脂肪酶活力測(cè)定中，10％油茶粕組、15％油茶粕組的脂肪酶活力顯著高于對(duì)照組酶活力，因而這兩個(gè)試驗(yàn)組魚體肌肉中脂肪含量明顯高于對(duì)照組，但對(duì)照組與20％油茶粕組和30％油茶粕組的脂肪酶活力間的差別并不大。由此，我們

5、可以看出油茶粕飼料在一定范圍內(nèi)的添加量確實(shí)提高了羅非魚腸道和肝胰臟的蛋白酶、脂肪酶活力；(3)在對(duì)羅非魚腸道、肝胰臟淀粉酶活力的測(cè)定中發(fā)現(xiàn)添加脫毒油茶粕飼料組腸道、肝胰臟淀粉酶活力相比之于對(duì)照組，雖然總體上是呈上升趨勢(shì)，但沒有表現(xiàn)出線性關(guān)系，具體原因及機(jī)理有待進(jìn)一步研究探討。
　　 試驗(yàn)二也采用單因子濃度梯度法，以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組，在飼料中分別添加未脫毒的油茶粕0.5％、1％和1.5％，經(jīng)過60天的喂養(yǎng)，研究未脫毒的油茶粕作為飼

6、料添加劑對(duì)羅非魚生長性能和非特異免疫的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)相比于對(duì)照組，三個(gè)試驗(yàn)組增重效果顯著好于對(duì)照組；(2)對(duì)各組魚進(jìn)行解剖比較，試驗(yàn)組魚的肌肉和內(nèi)臟在外觀上與對(duì)照組沒有差別。經(jīng)檢測(cè)分析，添加未脫毒的油茶粕0.5％和1％的試驗(yàn)組羅非魚肌肉中蛋白質(zhì)含量相比于對(duì)照組，都有大幅度的上升，分別提高了18.85％和19.17％(P<0.05)，增幅極顯著；而添加未脫毒的油茶粕1.5％的試驗(yàn)組與對(duì)照組相比差異不顯著；而在對(duì)照組和試驗(yàn)組中，