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1、美食旅游是一種新型的旅游形式?!俺栽谥袊?guó),味在成都”?!疤旄畤?guó)”成都,以其獨(dú)特的美食資源而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。研究成都美食旅游的發(fā)展階段,探究其形成的歷史、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等因素,使成都的美食旅游資源形成強(qiáng)大的旅游吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力,從而推動(dòng)成都旅游業(yè)健康、持續(xù)、和諧的發(fā)展,無(wú)疑具有現(xiàn)實(shí)意義。
本文綜合運(yùn)用旅游學(xué)、旅游資源學(xué)、民俗學(xué)、人類文化學(xué)和市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等學(xué)科的相關(guān)理論,丌展綜合性研究。本文共五章,第1章,主要說(shuō)明研究背景、文獻(xiàn)綜述、研
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