主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)研究.pdf

1、主題酒店是將某一社會(huì)或自然的主題表現(xiàn)于酒店的建筑裝飾、并將主題文化元素融合于整個(gè)價(jià)值鏈的綜合性住宿餐飲服務(wù)設(shè)施。作為酒店業(yè)的一種新興業(yè)態(tài),主題酒店的市場(chǎng)認(rèn)同度怎樣,生命力如何,歸根結(jié)底要看其是否具備了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此,本文討論其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有十分重要的意義:在理論上,本文運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、顧客價(jià)值等相關(guān)理論,對(duì)已發(fā)生的若干主題酒店的實(shí)踐進(jìn)行分析,尋找其中的規(guī)律性要素,指出這種新興業(yè)態(tài)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所處的獨(dú)特的優(yōu)越地位,為我國(guó)主題酒

2、店理論建設(shè)略盡綿薄之力。而在現(xiàn)實(shí)層面,則期望通過(guò)不同的維度以及對(duì)相關(guān)案例的資源能力分析,對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐中的業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合性考察,同時(shí)分析主題酒店相關(guān)要素,為現(xiàn)實(shí)中的主題酒店建設(shè)與運(yùn)營(yíng)尋找較佳的路徑選擇,以期對(duì)正在運(yùn)營(yíng)和即將建設(shè)的主題酒店起到一定的借鑒和參考作用。
　　 全文分為七章。第一章緒論,闡述選題的意義與邏輯框架,并指出可能的創(chuàng)新與不足。第二章為基本概念與理論綜述。主要對(duì)文中涉及酒店的相關(guān)概念進(jìn)行確定,并重點(diǎn)介紹競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論與顧

3、客價(jià)值理論的主要觀點(diǎn)。第三章對(duì)主題酒店的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)環(huán)境以及產(chǎn)業(yè)環(huán)境進(jìn)行了分析。第四章討論了主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源,一是獨(dú)特的主題文化資源和能力,二是差異化戰(zhàn)略,三是通過(guò)滿足顧客精神需求而創(chuàng)造的高顧客價(jià)值。第五章指出主題酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在:卓越的品質(zhì)、卓越的創(chuàng)新、卓越的顧客響應(yīng)、卓越的企業(yè)效率。第六章從產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)研發(fā)以及人才培養(yǎng)等幾個(gè)維度提出了提高主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的措施。第七章則是本文的結(jié)論、相關(guān)政策建議以及進(jìn)

4、一步研究方向。
　　 本文的分析研究有可能產(chǎn)生的創(chuàng)新在于:
　　 第一,嘗試建立了主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的三角模型。通過(guò)主題文化資源能力為底邊、差異化戰(zhàn)略和高顧客價(jià)值為兩條斜邊構(gòu)建的三角模型,描述了文化主題資源能力、差異化戰(zhàn)略和高顧客價(jià)值為主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要來(lái)源,而三角形中由低到高的顧客響應(yīng)、創(chuàng)新、品質(zhì)和效率四個(gè)要素則構(gòu)成了主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要表現(xiàn)。
　　 第二,總結(jié)了主題酒店的核心價(jià)值。即超越非主題酒店價(jià)值的文

5、化價(jià)值,具體表現(xiàn)為知識(shí)價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值和審美價(jià)值。這個(gè)核心價(jià)值是主題酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要來(lái)源之一。
　　 第三,指出了主題酒店處于萌芽階段。通過(guò)對(duì)主題酒店在中國(guó)的發(fā)生發(fā)展的過(guò)程分析,指出中國(guó)主題酒店處于生命周期中的萌芽階段,未來(lái)市場(chǎng)潛力巨大,可以作為酒店行業(yè)資本投入的新選擇。
　　 第四,明確了主題酒店產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的構(gòu)想。從政策層面和要素組合上為主題酒店做大做強(qiáng)提供有效的路徑選擇。
　　 由于主題酒店尚處在萌芽階段,因此