山東省生豬飼養(yǎng)成本效益研究.pdf

1、山東省是中國生豬飼養(yǎng)規(guī)模較大的省份，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量排名全國第四位。2014年全省生豬出欄量達(dá)到4955.06萬頭，占全國的6.74％，豬肉產(chǎn)量大約406.8萬噸，達(dá)到全國的7.17％。生豬飼養(yǎng)推動了全省生豬產(chǎn)業(yè)的各方面發(fā)展。但是雖然山東是我國生豬飼養(yǎng)較大省份，卻不是生豬飼養(yǎng)較強(qiáng)的省份，生豬生產(chǎn)無論是在標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化還是現(xiàn)代化等各方面還不占優(yōu)勢，并且處于周期波動的狀態(tài)。通過對山東省生豬飼養(yǎng)2004-2014年統(tǒng)計數(shù)據(jù)的分析以及青島、

2、臨沂兩市部分養(yǎng)殖戶的實(shí)際調(diào)研，研究山東省生豬飼養(yǎng)的成本與效益的現(xiàn)實(shí)狀況、基本特征、影響原因和未來趨勢。
　　本文首先在對于生豬飼養(yǎng)成本以及飼養(yǎng)規(guī)模進(jìn)行規(guī)范的前提下，利用《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2005-2015年）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及2015年對山東省青島、臨沂兩市養(yǎng)殖場戶的實(shí)際調(diào)研數(shù)據(jù)，首先用統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析了山東省生豬飼養(yǎng)的成本和效益變動趨勢以及與全國水平的比較；然后分析青島、臨沂兩市養(yǎng)殖場戶2015年的實(shí)際數(shù)據(jù)。研究認(rèn)為200

3、4-2014年間山東省生豬規(guī)?；曫B(yǎng)的成本效益優(yōu)于農(nóng)戶散養(yǎng)；在規(guī)?；曫B(yǎng)中，中規(guī)模生豬飼養(yǎng)的飼養(yǎng)效益明顯高于小規(guī)模和大規(guī)模，與全國比較也有明顯的比較優(yōu)勢，所處的水平均優(yōu)于其余兩種規(guī)模飼養(yǎng)。青島、臨沂兩市的實(shí)際調(diào)查也驗(yàn)證了這一點(diǎn)。因此，山東省的生豬飼養(yǎng)業(yè)可以鼓勵發(fā)展中規(guī)模養(yǎng)豬場。
　　為了進(jìn)一步促進(jìn)山東省生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，降低生豬價格的波動對生豬飼養(yǎng)的不利影響，穩(wěn)步提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，山東省應(yīng)加強(qiáng)良種繁育系統(tǒng)建設(shè)，提高種豬質(zhì)量以及